زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

در رژیم غذایی درصد بسیاری از مردم، به اندازه کافی فیبر وجود ندارد و بدتر اینکه اکثر ما حتی نمی‌دانیم که در روز چقدر به این ماده مغذی و مفید نیاز داریم.

محصولات خمیری از جمله «ماكارونی»، از مهم‌ترین منابع انرژی در بسیاری از كشورهای جهان هستند؛ به طوری كه می‌توانند تا حدودی جایگزین نان شوند.

یک رژیم غذایی سالم باید مبتنی بر اصول اساسی تغذیه باشد تا بدن را با کمبود مواجه نکند؛ در این مقاله در خصوص انتخاب یک رژیم غذایی سالم راهنمایی‌هایی ارائه شده است.

قهوه‌ای شدن غیرآنزیمی یا واكنش میلارد در علم غذا بسیار مهم می‌باشد و نتیجه آن می‌تواند مطلوب یا نامطلوب باشد.

آب به عنوان حلال و محیط انتقال مواد در بدن، از اهمیت ویژه ای برخوردار است و بدون آن فعالیت‌های زیستی جانداران انجام نمی‌گیرد.

نمک در حالت خالص بی رنگ تا سفید است، ولی درصورت قرار گرفتن در مسیر اشعه ماورا بنفش از خود حالت فلورانس نشان مي‌دهد که رنگ آبی و سپس قهوه‌ای به خود می‌گیرد تاحس چشایی طعم شوری را خلاف نمک‌های پتاسیم و منیزیم که تلخ می‌باشند، حس كند.

بدن و مغز ما برای رشد به ویتامین‌های گوناگونی نیاز دارند و كمبود بعضی ویتامین‌ها و تامین نشدن نیاز بدن می‌تواند عواقب خطرناكی را به دنبال داشته باشد.

اسیدهای چرب امگا-3 موجود در روغن ماهی اگر به میزان مناسب و موردنیاز و علمی آن مصرف شوند، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌گردند.روغن ماهی، اسیدهای چرب امگا-3 را برای بدن تامین می‌كند، ولی به تنهایی برای پیشگیری از سرماخوردگی و عفونت‌ها كافی نیست.

هورمون‌ها تاثیرات عمیقی روی سلامت ذهنی، جسمی و روحی انسان دارند. این پیام‌رسان‌های شیمیایی نقش پررنگی در کنترل اشتها، وزن و حالات روحی ما ایفا می‌کنند.

مس جزء ریزمغذی‌های ضروری برای بدن است كه مقدار آن در كبد، مغز و قلب با بالاترین غلظت و در ماهیچه‌ها بسیار كم می‌باشد؛ اما به علت زیاد بودن توده ماهیچه‌ای، حدود 40 درصد كل مس بدن در عضلات اسكلتی وجود دارد.

با صرف 5 یا 6 وعده غذای مناسب وسبک در روز و بالا بودن میزان گلوکز در مغز، شما احساس می‌کنید که همیشه انرژی دارید و سرحال هستید و این درست عکس حالتی است که سه وعده غذا در روز می‌خورید

نمک صورتی رنگ هیمالیا نمکی است که از معدن نمک خورا (Khewra) نزدیک هیمالیا در پاکستان استخراج می شود. این نمک با دست استخراج شده و فرآوری حداقلی روی آن صورت می گیرد.