زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

در گزارش زیر طرز تهیه شیرینی دارچینی را به شما آموزش می‌دهیم.

با هزینه خرید یک کیلو شیرینی گران، ۵ برابر حجم آن، شیرینی را خودتان در خانه تهیه کنید!

طرز تهیه باقلوا به خوشمزه‌ترین روش را در ادامه این مطلب بخوانید.

شیرینی تارت آجیلی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه آجیلی است که برای پذیرایی در ایام نوروز بسیار مناسب است و دستور پخت ساده‌ای دارد.

آرد و نمک را در کاسة‌مناسبی الک کنید و کره را به آن بیفزائید و با نوک انگشتانتان با آرد مخلوط کنید تا مواد به شکل خردة نان درآید. آن‌گاه آب سرد را کم کم بیفزائید تا خمیر مناسبی حاصل شود. سپس دو سوم از خمیر را روی سطح آرد پاشیده

‎روی خمیرهای فیلو کرة آبکرده بمالید و بعد هر یک را بصورت بادبزنی جمع کنید و از یک طرف آن را رول کنید.

یکی از دسرهای بسیار خوشمزه است که این دسر اغلب در ترکیه برای ماه رمضان تهیه می‌شود.

رشته‌های کادایف را حدود یک تا دو ساعت در فریزر قرار دهید تا منجمد شوند، سپس آن‌ها را با دست کمی خرد کنید تا به صورت رشته‌های کوتاه حدود سه تا 4 سانتی‌متری درآید(گذاشتن رشته‌ها در فریزر باعث می‌شود که رشته‌ها به راحتی خرد شوند

آرد را داخل تابه مناسبی الک کرده و روی شعله متوسط قرار دهید تا تابه داغ شود. سپس حرارت را بسیار ملایم کرده و در حال هم زدن مداوم تفت دهيد. در این نوع حلوا رنگ آرد نباید تغییر چندانی بکند. بعد از این که خامی آرد گرفته شد

ابتدا قالب‌های کوچک مافین را چرب کرده، کنار بگذارید. کره و پنیر خامه ای را با همزن برقی بزنید تا صاف و یک‌دست شود. آرد را اضافه کرده و مخلوط کنید تا خمیر جمع شده و به شکل توپ در آید.

کره و شکر را با همزن برقی بزنید و زرده تخم مرغ، خامه و وانیل را به تدریج اضافه کنید تا مواد کاملاً یکدست شود.آرد و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر نرمی بدست آید.

بیسکوئیت پودر شده، پودر کاکائو و کره ذوب شده خنک را مخلوط کرده و کف قالب کمربندی 23 سانتیمتری ریخته و پرس کنید و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید. پودر قهوه و آب جوش را مخلوط کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.