تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :
مواد لازم
شیر............ 4 پیمانه
نشاسته گندم............. یک‌دوم پیمانه
شکر............. 1 پیمانه
کره ............1 قاشق سوپ‌خوری
وانیل شکری........... 5 گرم (یا کمی وانیل ایرانی)
بیشتربخوانید:
طرز تهیه محلبی طالبی ؛ دسر خنک تابستانی
مواد سس
سیب............ 2 عدد
شکر............ 2 قاشق سوپ‌خوری
گردو..............8 تا 10 عدد
دارچین................ مقدار کمی
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه
شیر، نشاسته و شکر را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا پخته و غلیظ شود، وقتی قوام آمد شعله را خاموش کرده و کره یا مارگارین و وانیل را بیفزایید و 3-4 دقیقه با همزن بزنید، سپس داخل ظرف‌های سرو بریزید. سیب‌ها را رنده کرده و با شکر تفت دهید، وقتی آب سیب کشیده شد کمی آب (2 قاشق سوپ‌خوری) اضافه کنید. گردوها را به تکه‌های کوچک خرد کرده و به سیب اضافه کنید و هم بزنید، در صورت تمایل یک قاشق چای‌خوری دارچین هم بیفزایید، در پایان روی محلبی ریخته و با گردو تزیین کنید و سرو نمایید.
