زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کره و آرد را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید. آن‌گاه شیر را بیفزائید و پیوسته آن را هم بزنید تا صاف و یکدست شود.

سير را له كنيد و كاپاريس را بشوييد تا شوري اضافي آن گرفته شود. ابتدا 3 تا 4 قاشق غذاخوري روغن زيتون را در ماهيتابه بريزيد و با حرارت ملايم سير له شده را در آن تفت دهيد. وقتي رنگ گرفت آن را از روغن درآوريد. گوجه فرنگي‌ها را در آب جوش بيندازيد

ابتدا ماهي را برش استيكي (برشي كه ضخامت ماهي در آن به اندازة حداقل يك و نيم سانتيمتر باشد) مي‌زنيم و سپس آب ليمو، نمك و فلفل را با هم مخلوط مي‌كنيم و ماهي را 30 دقيقه در آن مي‌خوابانيم. بعد از اين مدت، روغن مايع را به آن مي‌افزاييم

کوکو دارای انواع بسیار مختلفی می باشد و شما برای این که بتوانید آنها را بپزد نیازمند دستور تهیه آن ها هستید. در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کوکوی رشتی آشنا کنیم.

کف ظرف مورد نظر را با قدری سس آغشته کنید. آن‌گاه یک لایه سیب‌زمینی و یک لایه بادمجان بچینید. سپس کمی جعفری و پیاز داغ اضافه کنید و بعد آویشن، رزماری، سس و کمی پنیر. این مواد باید به‌صورت دولایه ریخته شود

کوفته‌هایی مانند کوفته قلقلی، کوفته تبریزی و کوفته برنجی از غذاهای سنتی ایرانی هستند؛ که خیلی از ما آن‌ها را دوست داریم. ولی از دشواری‌هایی که برای پخت کوفته وجود دارد، این است که کوفته موقع پخت وا می‌رود.

ابتدا ماست را با همزن آنقدر بزنيد تا غليظ شود. پوست ميگو را بکنيد. در قسمت پشت ميگو يک برش نازک ايجاد کنيد تا به راحتي بتوانيد پوست آن را خارج کنيد.

پلو مرغ و قارچ، یکی از انواع غذا‌های خوشمزه و محلی ترکیه می‌باشد.

اسکندر کباب یکی از کباب‌های مشهور کشور ترکیه است که برای تهیه آن از گوشت فیله یا گوشت چرخ کرده استفاده می‌کنند و طعم بسیار لذیذی دارد.

عصاره مرغ یکی از بهترین چاشنی ها برای انواع غذاها و سوپ ها است. به جای خرید عصاره مرغ حاضری با دستور زیر به راحتی یک عصاره مرغ خانگی درست کنید

جوجه کباب استانبولی یکی از انواع غذاهای معروف شهر استانبول است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه جوجه کباب استانبولی با ما همراه باشید.

لپه را بخيسانيد، بپزيد، چرخ كنيد و در كاسه‌ي مناسبي بريزيد. آن‌گاه گوشت، پياز، نمك، فلفل و زردچوبه را به آن بيفزائيد و خوب ورز دهيد. سپس تخم‌مرغ‌ها را بيفزائيد و مخلوط كنيد. در تابه‌ي مناسبي، قدري روغن بريزيد و روي اجاق بگذاريد.