آشپزی - صفحه 169
بازدید: 667557
-
ماكارونی قالبی
ماكارونی را بپزید؛ به طوری كه نیاز به دم كردن نداشته باشد. بعد مایهی گوشت، تخممرغ و پنیر را مخلوط نمائید. حالا قالبهای مورد نظر را با كره چرب سازید و ماكارونی را در آنها بریزید. بعد از مواد فراهم كرده در مركز آنها بریزید
-
طرز تهیه حلیم اراکی
در این مطلب قصد داریم روش تهیه حلیم اراکی را به شما عزیزان آموزش دهیم.
-
طرز تهیه خاگینه تبریزی
در این مطلب دستورالعمل تهیه خاگینه تبریزی آموزش داده شده است.خاگینه یک نوع پیش غذا یا عصرانه ساده و خوشمزه است که به دو روش تهیه میشود.
-
کیش كوكوسبزى
مایه خمیر، شکر و آب را در ظرف مناسبی بریزید، رویش را بپوشانید و در جای گرم نگه دارید تا مایه خمیر فعال شود. آنگاه آرد و روغن زیتون را بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر لطیفی حاصل شود. خمیر را 30 دقیقه استراحت دهید.
-
طرز تهیه ته چین فیروزکوهی
در این مطلب دستورالعمل تهیه ته چین فیروزکوهی آموزش داده شده است.
-
طرز تهیه ترشی خرفه مخصوص دیابتی ها
در این مطلب قصد داریم روش تهیه ترشی خرفه مخصوص افراد دیابتی را به شما عزیزان آموزش دهیم.
-
تاسكباب بــــه و آلـو
روغن را در قابلمة مناسبی، بریزید و یك ردیف پیاز در آن بچینید. آنگاه هویج، به، آلوی خیسانده، گوجهفرنگی و سیبزمینی را لایه لایه، در قابلمه قرار دهید. سپس نمك، فلفل، زردچوبه، گرد غوره و قرص عصارة بره را مخلوط كنید و به تاسكباب بیفزائید.
-
کرپ گوشت
گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آنگاه رب گوجهفرنگی و پیازداغ را بیفزائید و 5 دقیقه دیگر آن را تفت دهید. حالا جعفری و خیارشور را اضافه کنید و کنار بگذارید.
-
طرز تهیه ترشی گیلاس
در این مطلب قصد داریم روش تهیه ترشی گیلاس را به شما عزیزان آموزش دهیم.
-
طرز تهیه کوفته ایسلی
در این مطلب قصد داریم روش تهیه کوفته ایسلی را به شما عزیزان آموزش دهیم.
-
زیتونپرورده
زیتون، گردو، سیر، زولنگ، اناریجه، آب آنار، گلپر و نمك را در كاسهی مناسبی بریزید و مخلوط كنید. حالا زیتون پرورده را دستكم 3 -4 ساعت در یخچال بگذارید تا آمادهی مصرف شود.
-
نازخاتـون با بادمجان
بادمجانها را بشوئید، چند سوراخ رویشان ایجاد كنید و آنها را كبابی نمائید. حالا پوستشان را بگیرید و بادمجان كبابی را ساطوری كنید و در ظرف مناسبی بریزید. سیر، گلپر، ریحان، جعفری، نمك و آبغوره را بیفزائید و مخلوط كنید.