سوالات رایج آشپزی - صفحه 20
بازدید: 51482
-
دانستنی های مهم در رابطه با وانیل
وانيلين همان وانيل است ؟ پاسخ ارائه شده توسط: آشپزباشی با سلام ساقه وانیل میوه درخت وانیل است كه سیاه رنگ است و از محتویات درونش برای معطر كردن شیرینی و كیك بهره می گیرند. حال آنكه وانیلین كریستال های سفید رنگی است كه بر روی ساقه وانیل تشكیل می شوند و از آن نیز برای معطر كردن...
-
پودر میوه در دسر
سلامتو بعضی از دسراتون نوشته شده پودر میوه ما باید از کجا این پودر رو تهیه کنیم؟ پاسخ ارائه شده توسط: آشپزباشی با سلام پودر ميوه را از سوپر ماركت ها تهيه نماييد.
-
دانستنی های مهم در رابطه با هل
هل را چطور آسیاب کنم؟که مثل زعفران با قند طعم دار شود . پاسخ ارائه شده توسط: آشپزباشی با سلام هل خود يك گياه معطر می باشد و نيازی به قند ندارد.
-
طرز تهییه نان صبحانه گيسو باف صبحانه
سلام نان صبحانه گيسو باف صبحانه را درست كردم منتها بعد از پخت پف نكرد وسفت شد، لطفا ايراد كارم را بگوييد پاسخ ارائه شده توسط: دنیای تغذیه با سلام چنانچه مايه خميرمصرفی در تهيه نان خوب فعال نشود وخمير در هر نوبت خوب استراحت نكند،نان سفت خواهد شد.
-
طرز تهیه ماست
دليل ترش شدن و جوشيدن ماست چيست؟ آيا در اين حالت ماست فاسد شده و بايد آن را دور ريخت؟ براي جلوگيري از ترش شدن ماست چه بايد كرد؟ پاسخ ارائه شده توسط: آشپزباشی با سلام یكی از روشهای نگهداری شیر، تبدیل آن به ماست است. بدین ترتیب كه ابتدا شیر را پاستوریزه میكنند. سپس اجازه...
-
سوالات رايج در زمينه تهيه ترشي
اگرچه تهيه انواع ترشي و شور در منزل كار سهل و آساني است، اما توجه به ...