زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف آجیل به بهبود قدرت باروری کمک می‌کند. همچنین مصرف منظم مغزها به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کند و برای سلامت قلب مفید است.

مصرف منظم گردو به کاهش خطر حمله قلبی کمک می‌کند و سطح کلسترول خون را کاهش می‌دهد. همچنین مصرف گردو در بهبود علائم سندرم پیش از قاعدگی و لطافت پوست موثر است.

بعضی از اسیدهای چرب به دلیل اینکه برای سلامت بدن ضروری هستند، اسیدهای چرب ضروری نامیده می‌شوند. منابع غذایی اسیدهای چرب ضروری، روغن‌های گیاهی و روغن ماهی هستند.

در قسمت دوم مقاله خصوصیات روغن کنجد، اسیدهای چرب روغن کنجد و روغن آفتابگردان و همچنین خصوصیات فیزیکی و شیمیایی روغن کنجد، آفتابگردان و ذرت با هم مقایسه شده است.

روغن کنجد یکی از روغن‌های پر خاصیت است. در این مقاله با ارزش غذایی دانه کنجد، تولیدکنندگان عمده دانه کنجد و ترکیبات شیمیایی و خواص روغن کنجد آشنا می‌شوید.

اگر به دنبال یک میان وعده مغذی، قابل حمل و مفید برای سلامت بدن با نگهداری آسان هستید، تخم کدو می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. در اینجا این ماده غذایی مفید بیشتر آشنا می‌شوید.

زیره یکی از ادویه هایی است که از قدیم مورد استفاده عموم قرار گرفته است. از روغن زیره که از دانه های آن گرفته می شود، در درمان بیماری های مختلفی استفاده شده است.

اصلی‌ترین گروه‌های اسیدهای چرب غیر اشباع در رژیم غذایی شامل گروه امگا-6 و امگا–3 می‌باشند که از آنها اسیدهای چرب لینولئیک و لینولنیک منشأ گیاهی و برخی از آنها نیز منشأ حیوانی دارد.

اسید چرب یک ترکیب آلی متشکل از یک زنجیره کربنی است که اتم‌های هیدروژن و گروه کربوکسیل (COOH) به آن متصل هستند.

به دلیل وجود اسیدهای چرب امگا-۳ در روغن ماهی، از آن برای درمان بیماری‌های روانی و اختلالات عصبی همچون افسردگی، غم، اضطراب، بی‌قراری و استرس استفاده می‌شود.

اسیدهای چرب امگا-3 و امگا-6 که در روغن ماهی و روغن‌های گیاهی وجود دارند، می‌توانند باعث کاهش فشار خون شوند.

سندرم متابولیک یا بیماری ایکس سردسته این گونه بیماری‌‌هاست، که در ظاهر هیچگونه اختلالی در سلامتی ایجاد نمی‌کند، اما به مرور باعث تخریب ارگان‌‌های حیاتی بدن می‌‌شود.