زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه گروه ترجمه زندگی آنلاین

تخم کدو سرشار از مواد معدنی مختلفی همچون منیزیم، منگنز، مس، روی و همچنین پروتئین است.

این ماده بی نظیر شامل آنتی اکسیدان و همچنین ترکیبات گیاهی فیتواسترول بوده که به سلامت شما کمک شایانی می کند.

در ضمن، تخم کدو دارای فیبر فراوان است. در نتیجه، سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد.

منیزیم، حافظ قلب

منیزیم یکی از مواد معدنی مهمی می باشد که وجودش برای تامین انرژی سلول ها، کارکرد درست اندام های بدن و همچنین ذخیره انرژی سلولی است.

یک چهارم فنجان تخم کدو تقریبا نصف میزان لازم از منیزیم روزانه بدن را تامین می کند. در ضمن، مصرف تخم کدو به دلیل فراهم کردن منیزیم به تقویت ماهیچه های قلب و عروق کمک کرده و در استحکام استخوان ها و دندان ها تاثیر فراوانی دارد.

علاوه بر این، منیزیم موجود در تخم کدو باعث کاهش فشار خون شده و از سکته های قلبی و مغزی جلوگیری می کند. 

روی، سیستم ایمنی بدن

تخم کدو منبعی غنی از ماده معدنی روی می باشد. روی برای تقویت سیستم ایمنی بدن، رشد و تقسیم سلولی، خواب راحت، خلق و خوی مناسب، تقویت حس بویایی، چشایی و بینایی، سلامت پوست، ترشح منظم انسولین و در نهایت تقویت قوای جنسی، ضروری و بسیار پر اهمیت است.

در ضمن، فقر روی در بدن باعث بروز مشکلاتی همچون سرماخوردگی های پیاپی، بی حسی و کسالت مفرط، افسردگی، آکنه و در کودکان منجر به پایین آمدن تمرکز و مشکلات در یادگیری می شود. 

اسیدهای چرب امگا 3 تخم کدو

به طور کلی تمام آجیل و دانه های خام و به ویژه تخم کدو منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3 می باشند.

امگا 3 توسط انسولین به چربی های مفید DHA و EPA تبدیل می شود. این چربی ها برای رشد بهتر جنین در دوران بارداری، عملکرد درست قلب و عروق و همچنین جلوگیری از بروز بیماری آلزایمر، سودمند هستند.

تخم کدو و سلامت پروستات

مصرف تخم کدو برای سلامتی مردان مفید می باشد. همانطور که گفته شد، تخم کدو سرشار از ماده معدنی روی است و این ماده برای کارکرد صحیح غده پروستات ضروری است.

در ضمن، با توجه به چربی های مفید تخم کدو، مصرف این ماده خوراکی می تواند به بهبود پروستات بزرگ شده خوش خیم کمک کند.

تخم کدو؛ ضد دیابت

بر اساس مطالعات صورت گرفته، مصرف تخم کدو باعث منظم تر شدن ترشح انسولین در بدن می شود.در نتیجه، خطر بروز بیماری دیابت را کاهش می دهد.

تخم کدو؛ مفید برای یائسگی در بانوان

روغن دانه تخم کدو حاوی فیتوستروژن می باشد. تحقیقات نشان می دهد که این ماده منجر به افزایش کلسترول خوب یعنی HDL در بدن شده و از علائم یائسگی مثل  فشار خون بالا، گرگرفتگی و سردرد، در بانوان می کاهد.

تخم کدو و سلامت قلب و کبد

فیبر، آنتی اکسیدان و چربی های مفید موجود در تخم کدو به خصوص اگر با تخم کتان مخلوط شود، برای کارکرد قلب و کبد سودمند خواهد بود.

تخم کدو و خواب راحت

تخم کدو حاوی یک آمینو اسید مهم  بنام تریپتوفان است که در بدن به سروتونین و در نهایت به ملاتونین که هورمون خواب می باشد، تبدیل می شود.

بنابراین، مصرف مقداری تخم کدو چند ساعت قبل از خواب، می تواند به بهبود و کیفیت خواب کمک کند.