زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

در كاسه مناسبي، تربچه، پرتقال، پسته، پيازچه و سماق را بريزيد و مخلوط كنيد. آن‌گاه آب پرتقال، روغن زيتون، آبليمو، شكر، پودر زيره، سركه سفيد و سير را مخلوط كنيد و روي سالاد بريزيد. رويش را بپوشانيد و حداقل 1 ساعت در يخچال نگه‌داريد.

قابلمه‌ مناسبي را تانيمه آب كنيد و روي اجاق بجوش آوريد. آن‌گاه كلم براكلي را در آن بريزيد و 5 دقيقه بجوشانيد تا كمي نرم شود. سپس در آبكش بريزيد. حالا در تابه‌ مناسبي روغن بريزيد و سير و فلفل را تفت دهيد.

مغز كرفس، هويج، كدو، براكلي، پيازچه و برگ‌هاي تربچه را در كاسه مناسبي بريزيد. آن‌گاه آبليمو، روغن زيتون، زيره و سير را در كاسه ديگري بريزيد و مخلوط نمائيد و به مواد فراهم كرده بيفزائيد.

در گزارش زیر طرز تهیه سالاد سیب زمینی آلمانی را به شما آموزش می‌دهیم.

ابتدا در تابه‌ي مناسبي روغن بريزيد و روي اجاق بگذاريد، ژامبون‌ها را در‌ آن تفت دهيد، حالا آن را روي هوله‌ي كاغذي آشپزخانه قرار دهيد، تا روغن اضافي‌اش گرفته شود و اينك كاهو را برگ‌برگ كنيد، ژامبون را روي آن بريزيد.

جوانه‌شبد‌‌‌‌‌‌‌ر را د‌‌‌‌‌‌‌ر كاسه مناسبي بريزيد‌‌‌‌‌‌‌، كلم‌ها را رويش بچينيد‌‌‌‌‌‌‌ و كنار بگذاريد‌‌‌‌‌‌‌. آن‌گاه انبه، توت‌فرنگي‌ها و خيار را با هم مخلوط كنيد‌‌‌‌‌‌‌ و روي كلم‌ بريزيد‌‌‌‌‌‌‌. حالا سس را به سالاد‌‌‌‌‌‌‌ بيفزائيد‌‌‌‌‌‌‌ و ميل كنيد‌‌‌‌‌

تخم‌مرغ، خیار، گوجه‌فرنگی، پیاز و ماهی تن را در کاسة مناسبی بریزید. آن‌گاه سس مایونز، نمک، فلفل و آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا سر گوجه‌فرنگی‌ها را برش بزنید و داخل آن‌ها را خالی کنید و از مواد فراهم کرده پر نموده و در صورت دلخواه با برگ ریحان بیا

كينوا را شسته و مانند برنج با نمك و روغن به حالت كته بپزيد. آن‌گاه آن را آبكش كرده و اجازه دهيد سرد شود. سپس با زيتون ، فلفل دلمه‌ای، پياز، روغن زيتون، سركه،آويشن و ذرت مخلوط كنید. سینه مرغ را نیز با فلفل و پودر سیر مزه‌دار كرده و گريل كنيد.

به جای سس‌های پرچرب می‌توانید از سرکه بالزامیک، لیموترش، روغن زیتون و یا ماست به عنوان چاشنی سالادتان استفاده کنید.

سیب‌زمینی، ذرت، کلم، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه ماست و موسیر، روغن زیتون و آویشن را در کاسه مناسبی بریزید و ترکیب کنید. حالا ریحان را بیفزایید و سس آماده را به ترکیب قبل افزوده و مخلوط نمایید.

در ظرف مناسبی کاهو را بریزید. آن‌گاه زیتون، گوجه‌فرنگی و نان تست برشته کرده را بریزید. سپس سینه مرغ را با استیک-کوب بکوبید و نمک و فلفل بزنید. حالا رویش پنیر موزارلا بریزید و آن را محکم رول کنید. اینک رول‌ها را در تخم‌مرغ زده، در آرد سوخاری بغلتانید.

فيلة مرغ را در ظرف مناسبي بريزيد، رويش نمك و فلفل بپاشيد و يك ساعت در يخچال نگه داريد. آن‌گاه فيله‌ها را در تابة چدني بريزيد و روي حرارت تند و يكنواخت، تفت دهيد تا بپزد و رنگش عوض شود. سپس صبر كنيد تا مرغ خنك شود و بعد آن را در كاسة مناسبي بريزيد.