زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

در این مطلب طرز تهیه یک سالاد پرطرفدار را آموزش خواهیم داد. سالاد الویه روسی یکی از خوراکی‌های پرطرفدار است.

سالاد پیازچه را اگر بخواهیم خیلی ساده معرفی کنیم، نمونه پیشرفته‌ای از سالاد اولویه است.

این سالاد سریع و ساده است و با استفاده از مرغ بریان به همراه مخلوطی از سبزیجات مخصوص سالاد ظرف مدت کمتر از 30 دقیقه آماده می شود

درست است که امروزه می‌توانیم میوه‌ها و سبزیجات همه فصل‌ها را همیشه تهیه کنیم، ولی متخصصان علم تغذیه توصیه می‌کنند همیشه از مواد و خوراکی‌های همان فصل استفاده کنیم. این توصیه از نظر طب سنتی هم درست است.

ابتدا پاستا را در آبجوش بريزيد تا نرم شود. سپس آن‌را آبكش كنيد. آن‌گاه در كاسه‌مناسبي پاستا، نخودفرنگي، نعنا، ژامبون و پوست ليمو را بريزيد و مخلوط كنيد. سپس مواد سس را در شيشه‌اي بريزيد و درش را محكم ببنديد و خوب تكان دهيد

در كاسه مناسبي، تربچه، پرتقال، پسته، پيازچه و سماق را بريزيد و مخلوط كنيد. آن‌گاه آب پرتقال، روغن زيتون، آبليمو، شكر، پودر زيره، سركه سفيد و سير را مخلوط كنيد و روي سالاد بريزيد. رويش را بپوشانيد و حداقل 1 ساعت در يخچال نگه‌داريد.

قابلمه‌ مناسبي را تانيمه آب كنيد و روي اجاق بجوش آوريد. آن‌گاه كلم براكلي را در آن بريزيد و 5 دقيقه بجوشانيد تا كمي نرم شود. سپس در آبكش بريزيد. حالا در تابه‌ مناسبي روغن بريزيد و سير و فلفل را تفت دهيد.

مغز كرفس، هويج، كدو، براكلي، پيازچه و برگ‌هاي تربچه را در كاسه مناسبي بريزيد. آن‌گاه آبليمو، روغن زيتون، زيره و سير را در كاسه ديگري بريزيد و مخلوط نمائيد و به مواد فراهم كرده بيفزائيد.

در گزارش زیر طرز تهیه سالاد سیب زمینی آلمانی را به شما آموزش می‌دهیم.

ابتدا در تابه‌ي مناسبي روغن بريزيد و روي اجاق بگذاريد، ژامبون‌ها را در‌ آن تفت دهيد، حالا آن را روي هوله‌ي كاغذي آشپزخانه قرار دهيد، تا روغن اضافي‌اش گرفته شود و اينك كاهو را برگ‌برگ كنيد، ژامبون را روي آن بريزيد.

جوانه‌شبد‌‌‌‌‌‌‌ر را د‌‌‌‌‌‌‌ر كاسه مناسبي بريزيد‌‌‌‌‌‌‌، كلم‌ها را رويش بچينيد‌‌‌‌‌‌‌ و كنار بگذاريد‌‌‌‌‌‌‌. آن‌گاه انبه، توت‌فرنگي‌ها و خيار را با هم مخلوط كنيد‌‌‌‌‌‌‌ و روي كلم‌ بريزيد‌‌‌‌‌‌‌. حالا سس را به سالاد‌‌‌‌‌‌‌ بيفزائيد‌‌‌‌‌‌‌ و ميل كنيد‌‌‌‌‌

تخم‌مرغ، خیار، گوجه‌فرنگی، پیاز و ماهی تن را در کاسة مناسبی بریزید. آن‌گاه سس مایونز، نمک، فلفل و آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا سر گوجه‌فرنگی‌ها را برش بزنید و داخل آن‌ها را خالی کنید و از مواد فراهم کرده پر نموده و در صورت دلخواه با برگ ریحان بیا