زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کیک لیمو یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که با مواد متنوعی پخته می‌شود، برای مشاهده این آموزش با ما همراه باشید.

فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و قالب مربع را به اندازة 20 سانتیمتر با کره چرب نمائید. آن‌گاه کره و بیسکویت را با هم مخلوط سازید و در قالب بریزید و فشرده کنید. سپس قالب را 20 دقیقه در یخچال نگه دارید.

یکی از محبوب‌ترین کوکی‌ها، کوکی شکلاتی‌ است. اما پرطرفدارتر از آن، کوکی کره بادام زمینی‌ست! یک لحظه، ترکیب این دو طعم را با هم تصور کنید! بی نظیر می‌شود مگر نه؟!

این دسر از سه بخش تشکیل می‌شود که برای تهیة لایة پرتقالی، آب پرتقال، شکر، نشاستة ذرت، آرد و زردة تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط پیوسته آن را هم بزنید تا کرم بپزد و غلیظ شود. آن‌گاه کره و پوست پرتقال را بیفزائید

روغن مایع، کره، ایرمیک و‌ آرد را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم پیوسته هم بزنید تا آرد و ایرمیک به رنگ قهوه‌ای روشن درآید. آن‌گاه مخلوط شیر و شکر را کم کم بیفزائید و پیوسته هم بزنید تا حلوا از ظرف جدا شود. سپس پودر هل را اضافه کنید

هويج، فلفل دلمه‌اي، نخودفرنگي، جعفري، ذرت و قارچ را در سه‌قاشق سوپخوري روغن در تابه‌ي مناسبي بريزيد و روي اجاق بگذاريد و 1 دقيقه تفت دهيد. آن‌گاه پنير، نمك و فلفل را بيفزائيد و مخلوط كنيد. سپس خمير پيراشكي را پهن كنيد

خمير را در كاسه‌اي قرار دهيد و كره‌ي آب‌كرده و سرد‌شده را به آن بيفزائيد. آن‌گاه به كمك دو چنگال، رشته‌هاي خمير را از يكديگر باز كنيد تا كره، در همه‌ جاي آن به طور يكنواخت پخش شود.

فر را با دماي 180 درجه‌ي سانتيگراد گرم كنيد و قالبي را به قطر 20 سانتيمتر چرب نمائيد و با كاغذ روغني بپوشانيد. شكر و پرك بادام را روي كاغذ بپاشيد و زرد‌آلو را رويش بچينيد و كنار بگذاريد. آن‌گاه كره و شكر‌ريز را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود

آب، خرما، آب پرتقال، قهوه و 2 قاشق سوپخوري از پودر كاكائو را در ظرف مناسبي بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد تا بجوشد. آن‌گاه ظرف را از روي حرارت برداريد و صبر كنيد مايه‌ي فراهم كرده خنك شود. سپس آن را در كاسه‌ي دستگاه غذاساز بريزيد

حالا که میوه انجیر به بازار آمده از خوردن آن غافل نشوید و انواع مختلف‌ش را حتما در رژیم غذایی‌تان داشته باشید. می‌توانید مربای آن را هم تهیه کنید تا مدت طولانی‌تری از این میوه جذاب استفاده کنید.

كره و شكر را با همزن برقي بزنيد تا كمرنگ، صاف و يكدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها را يكي‌يكي بيفزائيد و مخلوط كنيد. سپس قهوه را در شير حل كنيد و به مايه بيفزائيد و مخلوط كنيد. حالا مخلوط الك كرده‌ي دارچين، بيكينگ‌پودر و آرد را نيز درون مايه بريزيد

منشا این دسر خوشمزه از استرالیا است. این کیک را به همراه میوه‌های ترش مصرف کنید تا شیرینی کرم‌ مرنگ را تعدیل کنند.