زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کیک موزاییکی خوشمزه را آموزش دهیم، دستور تهیه این کیک بسیار ساده بوده و از بیسکوییت پتی بور و پودر کاکائو (شکلات تلخ) در ترکیب آن استفاده می‌شود، بنابراین برای یادگیری آن در ادامه همراه ما شوید.

ابتدا فر را روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. سپس قالب 12 تایی مافین یا قالبهای چین دار کیک یزدی را کاغذ انداخته و کنار بگذارید. (اگر از قالبهایی کوچک استفاده میکنید تعداد بیشتری قالب نیاز دارید.

برای تهیه ی کیک، تخم مرغ‌ها را با شکر و یک پنسه نمک و وانیل به مدت 7-8 دقیقه با دور تند همزن بزنید. درجه همزن را روی متوسط گذاشته و روغن مایع و شیر را آرام ریخته و هم بزنید.همزن را خاموش کرده

شیرینی شاه پسند یکی از انواع شیرینی‌های سنتی است که از ترکیب سه آرد شیرینی، نخود و برنج تهیه می‌شود و بافت لطیف و طعم دلچسبی دارد.

شیرینی نوروزی خانگی یکی از بهترین جایگزین ها برای شیرینی های حاضری است. شیرینی بیسکویتی شکلاتی یکی از همین مدل های شیرینی خانگی است که با دستور زیر می توانید به راحتی درست کنید

شیرینی گل مینا یکی از بهترین و خوشمزه ترین شیرینی ها خشک نوروزی است که با دستور زیر به راحتی می توانید در منزل تان درست کنید

شکر پاره یکی از شیرینی هایی است که برای میهمانی های نوروزی بسیار مناسب است. طرز تهیه شکرپاره بسیار ساده و به شرح زیر است

شیرینی قارچی یکی از خوشمره ترین و ساده ترین شیرینی های خشک است که می توانید در منزل تان به عنوان یک شیرینی خشک نوروزی درست کنید

کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه تخم‌‌مرغ و پوست لیمو را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ‌پودر، نمک، وانیلین و فندق را بیفزائید و مخلوط نمائید تا خمیر مناسبی حاصل شود.

آرد، پودر کاکائو، دارچین، نمک و بیکینگ سودا را در کاسة مناسبی الک کنید. آن‌گاه کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و بعد مواد خشک را به آن بیفزائید تا خمیر مناسبی حاصل شود

کره، شکلات شیری و شکلات تلخ را به روش بن ماری آب کنید. آن‌گاه شکر را به آن بیفزائید و تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی افزوده و مخلوط کنید. سپس آرد، نمک و اسانس نعنا را اضافه کنید و بعد 120 گرم از شکلات سفید را درون مایة براونی بریزید

شیرینی ملکه بادام یکی از انواع شیرینی‌های آجیلی است که علاوه‌بر طعم خوب و ظاهر زیبا بسیار مقوی است و برای پذیرایی در نوروز گزینه مناسبی است.