زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

شیرینی گل مینا یکی از بهترین و خوشمزه ترین شیرینی ها خشک نوروزی است که با دستور زیر به راحتی می توانید در منزل تان درست کنید

شکر پاره یکی از شیرینی هایی است که برای میهمانی های نوروزی بسیار مناسب است. طرز تهیه شکرپاره بسیار ساده و به شرح زیر است

شیرینی قارچی یکی از خوشمره ترین و ساده ترین شیرینی های خشک است که می توانید در منزل تان به عنوان یک شیرینی خشک نوروزی درست کنید

کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه تخم‌‌مرغ و پوست لیمو را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد، بیکینگ‌پودر، نمک، وانیلین و فندق را بیفزائید و مخلوط نمائید تا خمیر مناسبی حاصل شود.

آرد، پودر کاکائو، دارچین، نمک و بیکینگ سودا را در کاسة مناسبی الک کنید. آن‌گاه کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود و بعد مواد خشک را به آن بیفزائید تا خمیر مناسبی حاصل شود

کره، شکلات شیری و شکلات تلخ را به روش بن ماری آب کنید. آن‌گاه شکر را به آن بیفزائید و تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی افزوده و مخلوط کنید. سپس آرد، نمک و اسانس نعنا را اضافه کنید و بعد 120 گرم از شکلات سفید را درون مایة براونی بریزید

شیرینی ملکه بادام یکی از انواع شیرینی‌های آجیلی است که علاوه‌بر طعم خوب و ظاهر زیبا بسیار مقوی است و برای پذیرایی در نوروز گزینه مناسبی است.

فر را با دمای 180درجه سانتی‌گراد گرم کنید. همه مواد به جزء میوه‌های خرد شده را داخل کاسه هم زن ریخته و حدود 2 دقیقه با دور متوسط همزن برقی هم بزنید تا مواد مخلوط شود سپس میوه‌های خرد شده

در یک قالب مستطیل در ابعاد 40 در 30 سانتی‌متر کاغذ روغنی بیندازید و روی کاغذ را چرب کنید. برای تهیه‌ی مایه‌ی کیک آرد گندم، آرد ذرت، پودر کاکائو و بیکینگ‌پودر را در کاسه‌ای با هم مخلوط کرده، الک کنید.

زرده‌های تخم‌مرغ و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا رنگ آن روشن شود. شیر را داخل ظرف مناسبی ریخته و روی حرارت مستقیم قرار دهید تا گرم شود، سپس آن را به زرده و شکر، در حال هم زدن اضافه کنید

فر را با حرارت 175 درجه‌ي سانتي گراد(350 درجه‌ي فارنهايت) گرم كرده و قالب 20 سانتي‌متري چهارگوش را با روغن اسپري كنيد. در ظرف بزرگي آرد، پودركاكائو، بيكينگ‌پودر، جوش‌شيرين، پودر دارچين، جوزهندي و بهاران را مخلوط كنيد.

کره، شکر، شکر قهوه‌ای، تخم‌مرغ و وانیل را مخلوط کرده و خوب بزنید تا سفید شود و پف کند. مواد خشک را به تدریج داخل آن ریخته و خوب مخلوط کنید و بعد خرده شکلات و گردو را داخل خمیر بریزید.