شيرينیپزی - صفحه 31
بازدید: 224709
-
دسر انار
کف قالب مورد نظر را با روغن مایع چرب کرده و بعد چربی اضافه را با دستمال کاغذی بگیرید. ژلههای بیرنگ را داخل دو لیوان آب جوش حل کنید، بعد آنها روی بخار آب کتری قرار دهید تا کاملاً شفاف شوند.
-
تزيين كيك به شكل هندوانه
كيك اسفنجي را به شكل بيضي(شكل هندوانه) برش دهيد و اسفنجها را روي يكديگر قرار دهيد و قسمتهاي اضافي را به كمك چاقوي ارهاي برش دهيد. بعد اسفنجها را به صورت افقي (برشهاي 2 سانتيمتري) برش دهيد.
-
اسلايس هنداونه
از هندوانه يك حلقه به قطر 2 سانتيمتر برش داده بعد با كاتر گل برشهاي كوچك جدا كنيد و داخل كپسولهاي كاغذي قرار داده و با پنيرخامهاي كه در قيف ريختهايد روي آن را تزيين كنيد.
-
چیز کیک انار
بیسکویت شکلاتی پودر شده را با کرهی ذوب شده مخلوط کرده و داخل قالب کمربندی مربع يا گرد 23 سانتی متری پرس کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
-
هندوانه به شكل كيك
ابتدا هندوانه را يك برش گرد و با ارتفاع 7 سانت بدهيد.پنيرخامهاي را با همزن زده تا فرم بگيرد سطح هندوانه را با پنيرخامهاي بپوشانيد. دور تا دور هندوانه را با بادامهاي پرك بپوشانيد.روي سطح هندوانه را با انگور سياه و توتفرنگي بپوشانيد.
-
هنوانههای مینیاتوری
سر پرتقال را به قطر 4 سانتیمتر میبریم. تا یک حلقه کامل از سر آن برداشته شود.سپس داخل پرتقال را با دقت خالی میکنیم تا پوست آن پاره و زخمی نشود.پودر ژله را طبق دستور با آب مخلوط میکنیم پس از خنک شدن
-
کیک هندوانه
هندوانه را طوری برش بزنید تا به شکل یک استوانه کوتاه به ارتفاع 12 سانتیمتر درآید. (برای این کار، از عرض هندوانه یک استوانه به بلندی 12 سانتیمتر را برش بزنید تا یک استوانه کوتاه به ارتفاع 12 سانتیمتر ایجاد شود
-
کيک آجيل يلدا
برای تهيه کيک دقت کنيد که کليه مواد به دمای محيط رسيده باشند. کف قالب گرد به قطر حدود 25 سانتیمتر(يا قالبی با حجم متناسب) را کاغذ روغنی بياندازيد يا با روغن جامد آب شده
-
آموزش تهیه ۱۰ نوع ترافل خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه چند نوع میان وعده خوشمزه را به شما آموزش میدهیم.
-
طرز تهیه بیسکویت سبوس دار خانگی
بیسکویت های سبوس دار یکی از بهترین میان وعده ها برای کسانی است که رژیم لاغری دارند. در ادامه به شما طرز تهیه یک بیسکویت سبوس دار خانگی را آموزش میدهیم که می تواند یک جایگزین عالی برای بیسکویت های سبوس دار کارخانه ای باشد
-
کرم بروله
خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. آنگاه وانیل را به آن بیفزایید و ظرف را از روی حرارت بردارید. حالا زردة تخممرغها و شکر را با همزن برقی بزنید تا رنگش روشن شود.
-
مافین شکلات و زنجفیل
قالب مافین را با کپسولهای کاغذی بپوشانید و فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید. آنگاه شکلات را همراه با پودر کاکائو و زنجفیل به روش بنماری حل کنید و گردوی خرد کرده را به آن بیفزائید.