شيرينیپزی - صفحه 21
بازدید: 223481
-
طرز تهیه کیک گیلاس ؛ کیک فصل با طعمی بینظیر
کیک گیلاس یکی از انواع کیکهای میوهای است که به دلیل داشتن میوه گیلاس در ترکیباتش عطر و طعم دلچسبی دارد؛ همچنین دارای بافت نرم و سبکی است.
-
شيرينی بادام شكری (بدون نياز به فر)
خمير را به چهار قسمت تقسيم كنيد. 2 قسمت آن را سفيد كنار بگذاريد و 2 قسمت ديگر را با رنگهاي مجاز به رنگ دلخواه درآوريد. همة خمير را به اندازة مستطيل 10 در 35 سانت باز كرده يك تكه از خمير بيرنگ را زير قرار دهيد
-
شيرينی زعفرانی
كره، پودر قند را با هم بزنيد بعد زردهها را دانهدانه اضافه نمود، هل را اضافه كنيد بعد مخلوط آرد و بيكينگپودر را اضافه كنيد. از شيريني به اندازة يك گردو برداشته، در دست گرد كنيد.
-
شيرينی شكری
كره، شكر، وانيل و نمك را با هم مخلوط و با همزن بزنيد تا كرم رنگ شود. سپس سفيدة تخممرغ را اضافه كرده و مجدداً به زدن ادامه دهيد.
-
شیرینی آجیل و میوه
قالب سلیکونی مربع را به گنجایش تقریبی هر یک 60 میلیلیتر چرب کنید. کره و شیر عسلی را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود. آنگاه پودر بیسکویت، مربای آلبالو، پوست پرتقال شکری، پسته و پودر نارگیل
-
شیرینی کالپورا
تخممرغ، ماست، کره، روغن مایع، آرد سمولینا، بیکینگپودر و پودر هل را در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید. آنگاه آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست آید. سپس چانههایی از خمیر به وزن 25 گرم بردارید
-
طرز تهیه کیک ارده و گردو، یک عصرانه مقوی
کیک ارده و گردو یکی از انواع کیکهای عصرانه است که از ترکیب ارده با گردو تهیه میشود و به دلیل داشتن ارده در ترکیباتش بسیار خوشمزه و مقوی است.
-
شیرینی صدفی
کره، زردة تخممرغ و ماست خامهای را در کاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید. آنگاه آرد را افزوده و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی به دست آید. سپس روی خمیر را بپوشانید و 30 دقیقه در یخچال نگه دارید. اینک خمیر را روی سطح آرد پاشیده
-
طرز تهیه تیرامیسو انبه
دسرها یکی از محبوبترین و متنوعترین خوراکیها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوهای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوشطعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند.
-
خاگینه خرما
خرماها را با چنگال له کرده و سپس به همراه هل، دارچین، گردو و روغن مایع در ظرفی با یکدیگر کاملاً مخلوط کنید و کنار بگذارید. برای درستکردن مایه خاگینه تخممرغها را در ظرفی، با همزن دستی کاملاً مخلوط کرده و وانیل را به آن اضافه کنید
-
طرز تهیه بستنی زعفرانی در منزل
بستنی زعفرانی یکی از انواع بستنیهای سنتی ایرانی است که بسیار محبوب است و از آنجا که با زعفران تهیه میشود، عطر و طعم دلچسبی دارد.
-
طرز تهیه موس شکلاتی؛ خوشمزه و مجلسی
وس شکلاتی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بین المللی است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد.