زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کیک کشمشی یکی از کیک‌های پرطرفدار و خوشمزه بین ایرانی‌ها می باشد که معمولا برای عصرانه یا صبحانه آن را تهیه و سرو می‌کنند.

همة مواد لازم خمير را در كاسة همزن برقي بريزيد و با مفتول مخصوص خمير، آن را هم بزنيد تا خمير نرم و مناسبي به دست آيد. چنانچه خمير بيش از حد چسبنده بود، قدري آرد را كم كم به آن بيفزائيد

کاپ کیک توت فرنگی یکی از انواع کیک های خوشمزه و بین المللی است که بسیار مناسب پذیرایی در مهمانی ها می باشد.

دسر موز و انبه از انواع دسرهای میوه‌ای است که به دلیل داشتن انبه و موز در ترکیباتش بسیار خوش طعم و خوشبوست و دستور تهیه آسانی دارد.

چیز‌کیک یخچالی از خوشمزه‌ترین دسر‌ها است که طعم و مزه‌ای بسیار عالی دارد و می‌توانید به سادگی در خانه آن را تهیه کنید. چیز کیکی که اینجا طرز تهیه اش را آورده‌ایم، نیازی به فر ندارد.

به‌ها را خوب بشوييد و با پوست به صورت پره‌هاي پرتقال ببريد. سپس آنها را همراه با دانه‌هاي وسط به، در ظرفي مسي يا لعابي بريزيد و آب را به آن اضافه كنيد و روي حرارت قرار دهيد تا حدود 10 دقيقه بپزد. سپس شكر را به آن اضافه كنيد

كره، پودر‌شكر و وانيلين را در ظرف مناسبي بريزيد و به مدت تقريبي 3 دقيقه با همزن برقي بزنيد. آن‌گاه تخم‌مرغ را بيفزائيد و مخلوط كنيد. حالا بادام‌زميني و پودر كاكائو را افزوده و مخلوط كنيد. سپس آرد و بيكينگ‌پودر را اضافه كنيد

كره، پودر شكر، هل را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود. آن‌گاه زردة‌ تخم‌مرغ‌ها را بيفزائيد و مخلوط كنيد. سپس آرد را بيفزائيد و با قاشق فلزي مواد را مخلوط كنيد. اكنون هر بار به اندازة يك قاشق چايخوري از خمير شيريني را برداريد

فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و قالب را به اندازة 20×30 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه کره، شکر، وانیل، تخم‌مرغ‌ها، آرد، بیکینگ‌پودر، نمک و شیر را در کاسة مناسبی بریزید و مواد را ابتدا با درجة کند

فر را با دماي 180 درجة سانتيگراد گرم كنيد و سيني شيريني‌پزي را با كاغذ روغني بپوشانيد. آن‌گاه كره، شكر قهوه‌اي و شكر را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود. سپس تخم‌مرغ و وانيل را افزوده و مخلوط سازيد.

ابتدا کره را روی حرارت ذوب کرده و بگذارید تا سرد شود.آرد برنج و آرد گندم را جداگانه الک، سپس وزن کنید و با هم در کاسه‌ای یک بار دیگر الک کنید.کره‌ی خنک شده و پودرقند را با همزن به مدت 5 دقیقه بزنید تا یکدست و صاف شود.

کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاة زردة‌ تخم‌مرغ‌ها و وانیلین را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد و آرد ذرت را بیفزائید و مواد را به شکل خمیر درآورید. حالا خمیر به دست آمده را در کیسة نایلونی بگذارید