زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

آرد و پودر شكر را با كره مخلوط كنید و كره را با سرانگشتان به خورد آرد دهید. آن‌گاه گردو را بیفزائید.

سینی رولت به اندازه 30 × 40 سانتیمتر را چرب كنید و با كاغذ روغنی بپوشانید. 75 گرم از آرد را همراه با پودر كاكائو مخلوط كنید.

كليك كنيد.

همانطور كه می‌دانید، برای تهیه انواع كیك و شیرینی به مواد اولیه مختلفی نیاز داریم كه برخی از آنها فقط در صنعت قنادی به كار گرفته می‌شوند.

قالب 12 تائی مافن را با كپسول‌های كاغذی بپوشانید. تخم‌مرغ‌ها، كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن گاه شیر و مخلوط آرد، بیكینگ پودر و وانیلین را به طور یك در میان به مایه بیفزائید و با سرعت متوسط همزن برقی، فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید.

فر را با دمای 160 درجه سانتیگراد، گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید.

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید و سینی شیرینی پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود.

در ظرف مناسبی پودر شكر و كره را با همزن برقی بزنید تا مخلوط و سبك شود. آن‌گاه مخلوط هر دو آرد، زرده تخم‌مرغ و گلاب را بیفزایید تا خمیر مناسبی حاصل شود.

در ظرف مناسبی كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا مخلوط و سبك شود. سپس زرده تخم‌مرغ را بیفزایید.

فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم كنید. كره را در تابه نچسبی به قطر 20 و ارتفاع7سانتیمتر بریزید، شكر و دانه ‌هل را به آن بیفزائید و روی اجاق بگذارید.

خامه را در ظرف لعابی بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. سپس آن را از روی حرارت بردارید و وانیلین را به آن بیفزائید.