زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

در مطلب زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه یک نوع شیرنی نوروزی آشنا کنیم.

کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه هل و زعفران را افزوده و مخلوط کنید. سپس مخلوط الک کرده آرد گندم، آرد برنج و آرد نخودچی را به گردو بیفزائید.

ارده، کره و شکر را با همزن دستی بزنید تا صاف و یکدست شود و بعد مخلوط الک کرده آرد، پودر کاکائو و نمک را به این مایه بیفزائید تا خمیر مناسب و یکنواختی حاصل شود.

این کوکی ساده که به آن کوکی فرانسوی هم می گویند را می توانید با آیسینگ دلخواه تزیین کنید.

روغن و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه زردۀ تخم مرغ، پودر هل و کنجد را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد را افزوده و مخلوط سازید تا خمیر مناسب و یکنواختی حاصل شود.

فر را با دمای 160درجۀ سانتیگراد گرم کنید و قالب را به اندازۀ 24×32 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی به گونه ای بپوشانید که کاغذ از دو لبۀ قالب حدود 5 سانتیمتر بلندتر باشد.

دی لایت را به مکعب های کوچک خرد کنید و برای این کار از قیچی چربکرده کمک بگیرید. آن گاه نیمی از دی لایت، پسته، مارش مالو و کرن بری را در کاسۀ مناسبی بریزید و مخلوط کنید.

روی 4 ورق کاغذ روغنی دایره‌هایی به قطر 18 سانتیمتر بکشید و کاغذها را روی 4 سینی شیرینی‌پزی برگردانید. سفیدۀ تخم‌مرغ‌ها را همراه با شکر در کاسۀ مناسبی که بهتر است فلزی باشد، بریزید.

در این مطلب دستورالعمل تهیه شیرینی بهشتی را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم.

کره را آب کنید و پودر شکلات و فندق را به آن بیفزائید. آن را در قیف های کاغذی فراهم کرده بریزید. قیف های پر کرده را در حدود 5 دقیقه یا تا زمانیکه شکلات اندکی سفت شود، در یخچال قرار دهید.

فر را با دمای 180 درجۀ سانتیگراد گرم کنید و قالب مینی مافین را چرب نمائید و یا با کپسول های کاغذی بپوشانید. آن گاه بادام و پودر شکر را در کاسۀ دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید.

خامة صبحانه را در ظرف مناسبی بریزیدتا گرم شود ولی مراقب باشید كه نجوشد؛ آن‌گاه شكلات‌ها را در كاسه‌های جداگانه بریزید و یك سوم از خامه را به شكلات سفید افزوده و مخلوط كنید.