زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کره را آب کنید و پودر شکلات و فندق را به آن بیفزائید. آن را در قیف های کاغذی فراهم کرده بریزید. قیف های پر کرده را در حدود 5 دقیقه یا تا زمانیکه شکلات اندکی سفت شود، در یخچال قرار دهید.

فر را با دمای 180 درجۀ سانتیگراد گرم کنید و قالب مینی مافین را چرب نمائید و یا با کپسول های کاغذی بپوشانید. آن گاه بادام و پودر شکر را در کاسۀ دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید.

خامة صبحانه را در ظرف مناسبی بریزیدتا گرم شود ولی مراقب باشید كه نجوشد؛ آن‌گاه شكلات‌ها را در كاسه‌های جداگانه بریزید و یك سوم از خامه را به شكلات سفید افزوده و مخلوط كنید.

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را به اندازه 20×30 سانتیمتر چرب کنید و با کاغذ روغنی به گونه‌ای بپوشانید که کاغذ از دو لبه‌قالب بلندتر باشد.

فر را با دماى ١٨٠ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب‌های كاپ كیك را با کپسول‌های كاغذی بپوشانید. آن‌گاه تخم مرغ و شكر را با همزن برقى بزنید تا کمرنگ و غلیظ شود.

آب، شکر، روغن، نمک و دارچین را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. آن گاه آرد الک کرده را یکباره به آن بیفزائید و روی حرارت ملایم حدود ۵ دقیقه هم بزنید.

تارت میوه ای یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از میهمانان در نوروز است. این شیرینی نوروزی را درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

زردۀ تخم مرغ ها را همراه با وانیل و شکر با همزن برقی، به روش بن ماری بزنید تا کمرنگ و سبک شود و بعد پورۀ لبو را بیفزائید. آن گاه نشاستۀ ذرت، آرد، شیر و خامه را با هم مخلوط کنید.

روغن و پودر شکر را با همزن برقی بزنید. آنگاه تخم مرغ و پودر هل را بیفزائید و با همزن برقی بزنید. سپس مخلوط الک کردۀ آرد نخودچی، آرد برنج و آرد گندم را به این مایه بیفزائید.

6 قالب سوفله را به گنجایش 125 میلی‌لیتر با کره چرب کنید و آنها را در یخچال قرار دهید. آن‌گاه شکلات و کره را روی حرارت ملایم آب کنید و کنار بگذارید.

شکر و آب انار را در ظرف مناسبی که بهتر است لعابی باشد،بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید. آن گاه این مخلوط را پیوسته هم بزنید تا شکر حل شود. سپس آن را بجوشانید.

فر را با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را به اندازه 20×30 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. کره، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود.