زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

در این مطلب سعی داریم آسان ترین روش تهیه زولبیا خوش طعم و عطر را به شما همراهان عزیز آموزش دهیم.

برای تهیه شربت خاگینه ابتدا نصف پیمنه شکر و نصف پیمانه آب و یک چهارم پیمانه گلاب و 2 دانه هل و یک کم زعفران دم کرده را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید اجازه بدهید مقداری غلیظ شود.

كره، پنیرخامه ای و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن گاه وانیل و آرد را بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر مناسبی حاصل شود. روی خمیر را بپوشانید و ٢ ساعت در یخچال نگه دارید.

درست کردن انواع مرباها فوت و فنی دارد که باید آنها را بلد باشید. این بار با روش ساده ای با مایکروویو مربا توت فرنگی درست کنید.

پای سیب یکی از شیرینی‌های مشهور ایام سرد سال است البته شما در همه اوقات سال می‌توانید انواع پای و بخصوص پای سیب را بخورید، اما گرمای دارچین به ما وعده یک گرمای دلنشین در هوایی سرد را می‌دهد.

کره، پودر شکر و وانیلین را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه تخم مرغ و زعفران را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا آرد را درون این مایه بریزید و مخلوط نمائید.

كره، شكر قهوه ای و شكر سفید را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن گاه تخم مرغ، زردۀ تخم مرغ، وانیل و مواد خشك را بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر نرم و مناسبی به دست آید.

سینی شیرینی‌پزی را با كاغذ روغنی بپوشانید و كنار بگذارید. آن‌گاه كره و شكر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود و بعد وانیل، زردۀ تخم‌مرغ، آب پرتقال و مواد خشك را بیفزائید.

كره، شكر و خامه را در ظرف كوچك و مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شكر كاملا حل شود و از اطراف به نقطۀ جوش برسد. آن گاه ظرف را از روی حرارت بردارید.

روغن صاف قنادی و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه شیر عسلی و زردۀ تخم مرغ را بیفزائید و با همزن برقی بزنید تا کاملا مخلوط شود.

پودر بادام را همراه با یک عدد سفیدۀ تخم مرغ و 45 گرم از پودر شکر، با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. کره، باقیماندۀ پودر شکر و نمک را نیز در ظرفی جداگانه با همزن برقی بزنید.

کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن گاه زردۀ تخم مرغ ها، وانیلین و شیر خشک را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا آرد را درون این مایه بریزید.