زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

نشاسته ذرت، آرد برنج، پودر کاکائو و وانیل را در ظرف مناسبی بریزید و آب را به آن بیفزائید و مخلوط کنید. آن‌گاه شیر ‌را افزوده و هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.

زرده تخم‌مرغ‌ها را همراه با نمک و وانیل به مدت دو تا سه دقیقه با دور تند همزن برقی هم بزنید. آن‌گاه پودر شکر، ماست و آب‌لیمو را بیفزائید و مخلوط کنید.

سفیدۀ تخم مرغ ها را در كاسۀ مناسبی بریزید و شكر را به آن بیفزائید. حالا آن را روی حرارت بخارآب جوش بگذارید و با همزن برقی هم بزنید تا شكر حل شود و سفیده ها كاملا فرم بگیرند و براق شوند.

کره، شکر و وانیلین را در کاسۀ همزن برقی بریزید و با همزن‌برقی بزنید تا رنگ کره روشن شود و مایۀ صاف و یکنواختی به دست آید. آن‌گاه تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط کنید.

شله زرد یکی خوراکی های خوشمزه سفره افطار در ماه رمضان است. در این مطلب فوت و فن های پخت یک شله زرد فوق العاده که مناسب این روزهای رمضان است را به شما آموزش داده ایم.

در این مطلب دستورالعمل تهیه تارت خرما را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم.

آرد، پودر شکر، کره و وانیلین را در کاسۀ دستگاه غذا ساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده نان درآید. آن گاه تخم مرغ را بیفزائید تا مواد خمیر شود.

ابتدا آب و شربت بار و روغن و نمک را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار بدهید. به محض اینکه جوش های ریزی روی سطح آب آمد تمام آرد را یک دفعه اضافه کنید.

فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید و سینی مخصوص رولت را به اندازه 25×30 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه قهوه، آب جوش و شکر را در ظرف کوچک و مناسبی بریزید.

نزدیک ماه رمضان که می‌شود انواع شیرین‌های خوشمزه و غذا‌های قندی و همچنین انواع آشها، سوپ‌ها و فرنی‌ها بازارشان داغ می‌شود.

اول آرد را الک کرده و تفت می دهیم تا خامی آن برود دوباره آن را الک می کنیم و داخل ظرف بر می گردانیم و روغن را به آن اضافه می کنیم و آن را مخلوط می کنیم.

فر را به دمای ١٧٥ درجۀ سانتیگراد روشن و گرم كنید و قالب را به قطر 23 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه تخم‌مرغ‌ها و شكر را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و سبک شود.