زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

بیسکویت و کره را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط کنید. آن‌گاه این مخلوط را در لیوان‌های مناسب پذیرائی بریزید و بفشارید تا منسجم و یک‌پارچه شود.

خرماها را به مدت 1-2 دقیقه در آبجوش بریزید تا پوستش به راحتی جدا شود. آن‌گاه پوست و هستة خرماها را بگیرید. سپس آرد را در کره تفت دهید تا رنگش کاراملی شود.

فصل تابستان، فصل میوه های رنگارنگ است. در فصل تابستان که آلو فراوان است، می توانید این پای خوشمزه را درست کنید و لذت ببرید.

کره، پودر شکر و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید. آن‌گاه هر بار به اندازه 1 قاشق سوپخوری از این مخلوط بردارید و به شکل توپ درآورید. سپس رویشان بادام بگذارید.

در این مطلب طرز تهیه کیک شکلاتی زردآلو را برای شما آماده کرده ایم.

ابتدا خمیر بیسکویت را به این ترتیب آماده کنید. کره، شکر و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاه تخم‌مرغ و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و کف دو قالب مربع را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ‌ها، سه چهارم از شکر، آب جوش و وانیلین را در کاسه همزن برقی بریزید.

داخل قابلمه شیر، تخم مرغ، شکر، نشاسته را اضافه کنید و هم بزنید و بعد روی حرارت بگذارید و مرتب هم بزنید و وقتی غلیظ شد کره و وانیل و خامه را اضافه کنید و وقتی هم زدید از روی حرارت بردارید.

روغن صاف، روغن جامد و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و رنگ آن روشن شود. آن‌گاه روغن مایع را افزوده و سه دقیقه دیگر، هم بزنید. حالا تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی بیفزائید.

فر را گرم کنید و قالب مخصوص شیرینی‌های برشی را به اندازه 23 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید. به گونه‌ایکه کاغذ از لبه‌های قالب حدود 5 سانتیمتر بلندتر باشد.

قالب مناسب دسر را به گنجایش تقریبی یک و نیم لیتر اندکی چرب کنید و چربی اضافی آن را با هوله کاغذی آشپزخانه بگیرید. آن‌گاه شیر عسلی، پنیر خامه‌ای و آب‌لیمو را در ظرف مناسبی بریزید.

مربای توت را باید از توت های درشت و تقریبا نارس تهیه کرد تا توت ها داخل مربا له نشود به خاطر همین وقتی توت سفید را تهیه کردید رسیده ها را جدا کرده و نوش جان کنید و بقیه را برای مربا نگه دارید.