شيرينیپزی - صفحه 102
بازدید: 472224
-
ژله و نكات مربوط به آن
به منظور افزودن مواد دیگری نظیر میوه و خامه به ژلاتین، بهتر است ژلاتین حل شده، اندكی فرم بگیرد و نزدیک به حالت و غلظت سفیدهی تخممرغ شود.
-
سیگارت فندق و بادام
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و چنانچه از فر دارای سیستم فن استفاده میکنید، 20 درجه دما را کاهش دهید. آنگاه بادام، فندق و ادویهها را در آسیاب برقی بریزید و خرد کنید.
-
کیک چای ارل گری
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب لوف را به اندازه 10 × 25 سانتیمتر چرب نمائید و آرد بپاشید. آنگاه کف قالب را با کاغذ روغنی بپوشانید.
-
تارت خرما و زردآلو ؛ یک عصرانه مقوی
آرد را در يکك كاسه الک كنيد. به كاسه حاوي آرد شكر اضافه كنيد. وانيل و نمک را هم اضافه كرده و با مواد مخلوط كنيد.
-
تیرامیسو ؛ دسر خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی
در این مطلب دستورالعمل تهیه یک دسر معروف ایتالیایی را به شما عزیزان آموزش دادهایم. تیرامیسو یکی از دسرهای خوشمزه و معروف ایتالیایی میباشد. از این دسر میتوانید برای پذیرایی مهمانان استفاده کنید.
-
مارمالاد هلو با عطر پرتقال + طرز تهیه
مارمالاد هلو برای یک عصر گرم تابستانی و یا صبحانه گزینه بسیار مناسبی است. برای تهیه این مارمالاد کافی است هلو، شکر و آبلیمو در اختیار داشته باشید.
-
پارفه آناناس
بیسکویت و کره را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط کنید. آنگاه این مخلوط را در لیوانهای مناسب پذیرائی بریزید و بفشارید تا منسجم و یکپارچه شود.
-
حلوای خرمایی
خرماها را به مدت 1-2 دقیقه در آبجوش بریزید تا پوستش به راحتی جدا شود. آنگاه پوست و هستة خرماها را بگیرید. سپس آرد را در کره تفت دهید تا رنگش کاراملی شود.
-
پای آلو +یک شیرینی با رنگ و بوی تابستان
فصل تابستان، فصل میوه های رنگارنگ است. در فصل تابستان که آلو فراوان است، می توانید این پای خوشمزه را درست کنید و لذت ببرید.
-
کوکی یخچالی نارگیل و بادام
کره، پودر شکر و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید. آنگاه هر بار به اندازه 1 قاشق سوپخوری از این مخلوط بردارید و به شکل توپ درآورید. سپس رویشان بادام بگذارید.
-
کیک شکلاتی زردآلو + یک عصرانه خوشمزه برای تابستان
در این مطلب طرز تهیه کیک شکلاتی زردآلو را برای شما آماده کرده ایم.
-
چیزکیک رولی دارچینی
ابتدا خمیر بیسکویت را به این ترتیب آماده کنید. کره، شکر و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاه تخممرغ و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید.









