زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

غذا‌های محلی هر شهر و استانی، ممکن است در مکان‌هایی دیگر پخته و استفاده شوند و حتی دست مایه تغییر شده باشند. اما باید این نکته را به خاطر سپرد هر غذایی شناسنامه و اصالتی برای خودش دارد که همیشه با آن باقی می‌ماند.

سیر، پیازچه و فلفل دلمه‌ای را در کره تفت دهید و کنار بگذارید. آن‌گاه مرغ را به همراه نمک، فلفل و آویشن مزه‌دار کنید. سپس سبزیجات خنک شده را اضافه کنید.

لازانیا رو همه دوست دارن، اما معمولا بیشترمون لازانیا رو با گوشت یا کالباس درست میکنیم و کمتر شده که از انواع گوشت داخلش استفاده نکنیم. ولی در این مطلب طرز تهیه لازانیا با اسفناج رو براتون میذاریم که با اینکه گوشت نداره خیلی خیلی لذیذ و خوشمزه است.

سیر، زنجفیل، پیاز، جوز هندی، سس سویا، آبلیمو، نمک و فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه میگوها را به آن اضافه کنید و ترکیب نمائید. رویش را با سلفون بپوشانید و 3 ساعت در یخچال قرار دهید.

مرغ، پیازداغ، سیب‌ زمینی، فلفل دلمه، رب گوجه‌فرنگی، زعفران، بیکینگ‌پودر و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. آن‌گاه تخم‌مرغ‌‌ها را شکسته و به همراه نمک، فلفل به مایه کوکو بیفزائید. سپس در تابه نچسبی قدری روغن بریزید.

هرچند رب انار کارخانه‌ای با برندهای مختلف در بازار هست اما بی‌شک ناخالصی‌هایی در آن وجود دارد. بنابراین بهتر است این چاشنی را در خانه درست کنیم.

سینه‌های مرغ را با نمک، فلفل و سیر مزه‌دار کنید. آن‌گاه در تابه مناسبی قدری روغن زیتون بریزید. روی هر سینه را 3-4 شکاف ایجاد کنید و آن را در روغن تفت دهید. حالا مرغ را از تابه بیرون آورید کمی صبر کنید تا خنک شود.

مرغ، سیر، نمک، فلفل و نعنا را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه رویش را بپوشانید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس پوره گوجه‌فرنگی، پوره فلفل، آبلیمو، زعفران و روغن را افزوده ترکیب کنید.

سوپ پیاز یکی از گران‌ترین و پرطرفدارترین پیش‌غذاهای فرانسه است. این سوپ که با پیاز، روغن زیتون، کره و آب گوشت تهیه می‌شود، مزه متفاوت وخوشمزه‌ای دارد که می‌تواند مهمانان شما را شگفت‌زده کند.

سیب‌زمینی، گشنیز، نمک، فلفل، تخم‌مرغ و زعفران را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه کاغذ نسوز روغنی را در سینی مناسبی قرار دهید. قدری با روغن سطح آن را آغشته کنید و مایع سیب‌زمینی را روی آن بریزید.

کدو حلوایی به خاطر طعم خاص و متفاوتی که دارد می‌تواند گزینه خوبی برای طبخ غذاهایی با مزه ویژه و لذیذ باشد.

هلو کباب نوعی کوفته کرمانشاهی است که ماده اصلی به کار رفته در تهیه آن، گوشت و لپه بوده و سایر ترکیبات و نوع ادویه مورد استفاده در تهیه آن را می‌توان بسته به ذائقه افراد تغییر داد.