زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کره را در تابه‌ای روی حرارت متوسط قرار دهید و پیاز را تفت دهید تا نرم شود. آن‌گاه سیر را اضافه کنید تا عطر آن درآید. سپس میگوها را بیفزائید و به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید و کنار بگذارید. حالا در ظرفی دیگر شیر نارگیل، زنجبیل،، آبلیمو و پودر کاری را با هم ترک

روغن و پياز را در تابة مناسبي بريزيد و روي اجاق بگذاريد، تا پياز قدري طلايي شود. آن‌گاه كرفس، بادمجان، براكلي، كلم برگ، قارچ و فلفل سبز را افزوده و تفت دهيد. حالا پاستا را به مدت 10 دقيقه در آبجوش و نمك بپزيد و آبكش كنيد.

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

یک سس غلیظ و دلپذیر می‌‌تواند غذای‌تان را خوش طعم کند. بنابراین روش درست کردن آن بسیار مهم است. در اینجا چند نکته در مورد روش تهیه سس‌‌های خوشمزه و عالی آورده شده که با رعایت آنها می‌‌توانید در تهیه سس مهارت کافی به خرج دهید.

گوشت و روغن را در تابة مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آن‌گاه پیاز داغ، نمک، فلفل و زردچوبه را بیفزائید و 2 دقیقة دیگر تفت دهید. حالا رب گوجه‌فرنگی را افزوده و پس از چند دقیقه به میزان کافی آب بریزید تا گوشت بپزد.

گل‌کلم را بشوئید و به تکه‌های مناسبی خرد کنید. آن‌گاه قدری آن را با آب و نمک بپزید و مراقب باشید نرم نشود (حدودا 5 دقیقه) در آبکش بریزید. حالا هر قطعه را در تخم‌مرغ، نمک و زعفران مخلوط کرده بغلتانید

ماست، خیار، نمک و سیر را در مخلوط کن بریزید. مایه را به صورت پوره درآورید. اگر سس سبز زمردی می‌خواهید، شوید و نعناع را هم اضافه کنید تا کاملا ریز و مخلوط شوند. اگر سس سفید با رگه‌های سبز رنگ می‌خواهید، سس را داخل یک کاسه بریزید.

در گزارش زیر طرز تهیه آش عاشوره را به شما آموزش می‌دهیم.

در گزارش زیر طرز تهیه ترشی مکزیکی را به شما آموزش می‌دهیم.

کلم را بشوئید و قسمت چوبی آن را بگیرید. آن‌گاه قابلمة مناسبی را تا نیمه آب کنید و به همراه 2 قاشق سوپخوری نمک روی اجاق بگذارید تا به‌جوش آید. حالا کلم را از قسمت جدا شدة بوته درون قابلمه قرار دهید و به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

ورقه‌های لازانیا را در آبجوش و نمک 6-8 دقیقه بپزید و در صافی بریزید. آن‌گاه سبزیجات را در ظرف مناسبی بریزید و با نمک، فلفل و پودر آویشن مزه‌دار کنید. حالا ظرف مناسبی را انتخاب کنید کف ظرف را با 3 قاشق سوپخوری سس سفید آغشته کنید.

در گزارش زیر طرز تهیه آش سنگه سیر را به شما آموزش می‌دهیم.