زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

ماهی را بعد از شستن بدون آب با کمی روغن زیتون و آبلیمو یا آب نارنج و کمی زردچوبه و زعفران و کمی فلفل قرمز و دو حبه سیر رنده شده و کمی پیاز نگینی شده در زیر شعله پخش کن با حرارت بسیار ملایم باید گذاشت پخت یکساعت . حالت آبپز یپدا نمی کند اصلا / چون روغن دارد ....آبش که بر اثر حرارت کشیده شود شبیه سرخ شده و کبابی خواهد شد .