آشپزی كودك - صفحه 30
بازدید: 45545
-
پوره گوشت و سبزیجات
جعفری، سیبزمینی و گوشت را بخارپز كنید. سپس آن را در مخلوطكن بریزید. آب پخت را نگه دارید. حالا كره و مقداری از آب پخت را اضافه كنید تا به غلظت مورد نظر برسد.
-
پوره سیب، لوبیا سبز و براكلی
سیب، براكلی و لوبیا سبز را بخارپز كنید. سپس آن را در مخلوط كن بریزید آب پخت را كنار بگذارید. آنگاه مقداری از آب پخت را به پوره اضافه كنید و هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسد.
-
پوره هویج، براكلی و پنیر
سیبزمینی، هویج و براكلی را بخارپز كنید. سپس آن را در مخلوطكن بریزید. آب پخت را كنار بگذارید. اكنون شیر، كره، پنیر چدار و در صورت نیاز، مقداری از آب پخت را اضافه كنید.
-
پوره خرمالو
تخم مرغ را در قابلمه بریزید و روی آن را با آب بپوشانید و به جوش بیاورید. سپس از روی حرارت بردارید. آب را خالی کنید و روی تخممرغ آب سرد بریزید. سیبزمینی و خرمالو را بخارپز کنید.
-
پوره کدو، سیب، کیوی و نعنا
کدو را با پوست خرد کنید. هسته سیب را خارج کنید و آن را خرد کنید. شما میتوانید در صورت تمایل پوست سیب را بگیرید. سپس پوست کیوی را بگیرید و آن را خرد کنید.
-
دیپ آدم برفی
فر را از قبل با حرارت 350 درجه فارنهایت روشن كنید. كمی كره در تابه بمالید. خمیر نان را به 12قسمت تقسیم كنید و هر قسمت را به صورت توپ گردی دربیاورید و آنها را دورتادور تابه بچینید.
-
ساندویچ کنسرو ماهی تن
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. کنسرو ماهی تن را با ذرت مخلوط کنید. نانهای ساندویچی را روی سینی فر قرار دهید. نانهای ساندویچ را با مخلوط کنسرو ماهی تن پر کنید.
-
لقمه سبزیجات
مخلوط سبزیجات را 2 دقیقه در ظرف حاوی آبجوش و نمک بپزید. سپس آب را خالی کنید و پیاز را اضافه کنید و آن را کنار بگذارید. آنگاه تخممرغها را همراه آب، با همزن بزنید.
-
سوپ كدو حلویی
روغن را گرم كنید و پیاز، كدو، سیب، كرفس و سیر را به آن اضافه نمایید و حدود 15 دقیقه خوب مخلوط كنید تا نرم و قهوهای شوند. سپس آب سبزیجات را اضافه كنید.
-
نان ذرت
آرد گندم، اسفناج و فلفل سبز را در كاسهای بریزید و مخلوط كنید تا خمیر نرم و یكدستی به دست آید. در صورت نیاز كمی آب به آن بیفزائید آن را 5 دقیقه كنار بگذارید.
-
كوفته عدس
عدس و نصف لیوان آب را در تابه بریزید و به جوش بیاورید. آنگاه حرارت را كم كنید و حدود 25 دقیقه بگذارید به آرامی بجوشد تا نرم شود. حالا عدس را از آب خارج كنید و صبر كنید خنك شود.
-
غذای انگشتی چغندر، پرتقال و نعنا
فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم كنید. چغندر را بشویید، در فویل ببپچید 45 دقیقه در فر گرم كرده بگذارید تا نرم شود. سپس صبر كنید تا خنك شود. آنگاه پوست چغندر را بگیرید.