زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

پیاز را ریز خرد کنید. روغن زیتون را در تابه بزرگی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس پیاز را در تابه بریزید و حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شود.

مرغ را بپزید. سپس هویج، سیب‌زمینی، کرفس، پیاز و قارچ را خرد کنید و در قابلمه مناسبی بریزید و از آب مرغ پخته شده رویش بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا بپزد.

تخم‌مرغ، شیر، دارچین، وانیل و هویج را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. تابه مناسبی را کمی چرب کنید و روی حرارت قرار دهید. حالا هر بار نان‌ها را به مایع فراهم کرده آغشته کنید.

تره فرنگی و سیب‌زمینی را بخارپز کنید. آب پخت را کنار بگذارید. سپس تره‌فرنگی و سیب‌زمینی را در مخلوط کن بریزید و کمی از آب پخت به آن بیفزائید تا به غلظت مورد نظر برسد.

قالب‌های مافین را با مقدار کمی روغن چرب کنید و کنار بگذارید. فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت گرم کنید. تخم‌مرغ‌ها و شیر را در کاسه‌ای، خوب با همزن بزنید.

سینه مرغ را بپزید و آن را خرد کنید. پیاز را خرد کنید. کرفس را بشویید و به اندازه دلخواه برش بزنید. سپس ماست، پیاز، آبلیمو و پودر سیر را مخلوط کنید. مرغ را به آن اضافه کنید.

پیاز، فلفل دلمه‌ای، گوجه فرنگی، سیر و پنیر را ریز خرد کنید. فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. روی سینی کاغذ بیندازید. تابه‌ای را روی حرارت قرار دهید.

سیب‌زمینی و براکلی را بخارپز کنید. وقتی سیب‌زمینی و براکلی پخت، آنها را همراه پنیر در مخلوط‌کن بریزید. کمی از آب پخت به پوره اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد.

سوپ را بجوشانید، برنج و عدس را اضافه كنید، حرارت را كم كنید و تقریبا 45 دقیقه بجوشانید تا برنج و عدس نرم شوند. سبزی‌های را زیر آب سرد بشویید و به برنج و عدس پخته اضافه كنید.

اسفناج را بشویید و خشك كنید. آن را خرد كرده یا به قطعات كوچك‌تر ببرید. گوشت گاو چرخ شده را در ماهیتابه تفت داده و بپزید. روغن را خالی كنید و اسفناج را با گوشت گاو گرم مخلوط كنید.

ماست را در فیلتر قهوه در آبكش قرار داده و آن را در یك ظرف پلاستیكی بگذارید به طوریكه بین آبكش و ته ظرف فاصله باشد. روی آن را بپوشانید و برای 1 ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید.

قالب‌ها را در كیسه‌های فریزر بگذارید و در فریزر نگهداری كنید. هنگامیكه آماده مصرف‌اند، تعداد قالب‌های دلخواه را یخ زدایی و گرم كنید. از افزودن قند، نمك یا سایر چاشنی‌ها اجتناب كنید.