زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

دکتر محمدرضا وفا و همکاران؛ متخصصین تغذیه

بهتر است تغذیه کودکان برای چند ماه با غذای تك جزئی شروع شود و تدریجا به دستورهای تهیه غذای تركیبی برسد.

الف) میوه مخلوط شده

میوه تازه یا یخ زده یا كنسروی (بسته بندی شده در آب خود میوه یا شربت سبك) را برای رسیدن به قوام مطلوب با آب مخلوط كنید (قوام خیلی روان و رقیق‌تر برای نوزادان كوچك‌تر و قوام غلیظ‌تر با بافت بیشتر برای نوزادان بزرگ‌تر).

اگر دانه‌ها، پوست‌ها یا تكه‌هایی وجود دارند آن را از صافی رد كنید.

 می‌توانید میوه‌هایی را كه از صافی رد كرده‌اید در سینی‌های قالب یخ بریزید و منجمد كنید.

سپس قالب‌ها را در كیسه‌های فریزر بگذارید و در فریزر نگهداری كنید.

هنگامیكه آماده مصرف‌اند، تعداد قالب‌های دلخواه را یخ زدایی و گرم كنید. از افزودن قند، نمك یا سایر چاشنی‌ها اجتناب كنید.

ب) غله برنج                                            

وعده غذایی دو و نیم لیوان تهیه كنید.

-  3 قاشق غذاخوری برنج قهوه‌ای كاملا آرد شده (كاملا در مخلوط‌‌كن یا دستگاه قهوه خرد كن، آرد كنید).

- یك لیوان آب جوش

برنج آرد شده را كم كم داخل آب در حال جوش بریزید، حرارت را برای یك جوش ملایم كم كنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه هم بزنید.

آن را با شیر مادر یا فرمولا رقیق كنید تا به قوام دلخواه برسد. خنك كرده و سرو كنید.