زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

برای تهیه بستنی هندوانه‌ای، تمام مواد را در مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. مخلوط حاصل را در قالب‌های بستنی بریزید و حداقل 4 ساعت در فریزر قرار دهید.

گل کلم را بشویید. سبزیجات را خرد نمایید. سه‌چهارم قابلمه را از آب پر کنید و گل کلم، پیاز، کرفس، هویج و گوجه‌فرنگی را بیفزائید. سپس رزماری، برگ بو و سیر را در تنزیب بریزید.

دو سر هندوانه را ببرید. سپس هندوانه را به صورت عرضی از وسط ببرید. پوست یک نیمه از هندوانه را با چاقوی تیز ببرید. سعی کنید تا جایی که امکان دارد، شکل گرد آن حفظ شود.

هلو را خرد کنید و همراه با 1 پیمانه شیر، دارچین، وانیل، جو پرک، بذر کتان و عسل در مخلوط‌ کن بریزید تا مخلوط‌ یکدستی حاصل شود. در صورت تمایل بقیه شیر را بیفزائید تا به غلظت دلخواه برسد.

پوست گلابی‌ها را بگیرید. آن را به صورت تکه‌های درشت خرد کنید. بخارپز را آماده کنید. وقتی آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و به ترتیب هویج، گلابی و کلم را در آن بریزید.

کره را خرد کنید و آن را در یخچال (یا حتی فریزر) بگذارید. در این هنگام سایر مواد لازم را آماده کنید. بسیار مهم است که از کره بسیار سرد برای این دستور استفاده کنید.

هندوانه را برش داده و دانه های آن را خارج نمایید. همه مواد مذکور را با هم در مخلوط کن بریزید. مخلوط یکنواخت که حاصل شد، در ظرف مخصوص بستنی های یخی ریخته و در فریزر قرار دهید.

هر موز را از وسط و از عرض نصف نموده، انتهای موز‌ها را از دم با چاقو برش زده و در دهانه‌ای که به اصطلاح ایجاد می‌شود یک پاستیل بگذارید. موزها را در کاپ‌های کوچکی قرار دهید.

روغن را در ظرف بزرگی بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس پیاز را 10 دقیقه در آن تفت دهید تا کمی طلایی رنگ شود. سپس زنجفیل و سیر را اضافه کنید.

مرغ، هویج و سیب‌زمینی را 8 دقیقه بخارپز کنید تا تمام مواد نرم شوند. سپس همه مواد را در دستگاه غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید. در صورت نیاز، مقدار بیشتری شیر به آن اضافه کنید.

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در کاسه‌ای زرده‌های تخم‌مرغ را با دور تند همزن بزنید. سپس 1 پیمانه شکر اضافه کنید. در کاسه دیگری آب پرتقال، روغن مایع و وانیل را مخلوط کنید.

فر را با حرارت 375 درجه گرم کنید. قالب مافین را با روغن مایع چرب کنید. سپس کدو، پیاز، فلفل دلمه، هویج و سیر را در مخلوط کن بریزید تا خوب ریز شوند.