آشپزی كودك - صفحه 29
بازدید: 100744
-
دستور غذایی برای تغذیه 10 تا 12 ماهه ها
سوپ را بجوشانید، برنج و عدس را اضافه كنید، حرارت را كم كنید و تقریبا 45 دقیقه بجوشانید تا برنج و عدس نرم شوند. سبزیهای را زیر آب سرد بشویید و به برنج و عدس پخته اضافه كنید.
-
دستور غذایی برای تغذیه كمكی، 8 تا 10 ماهه ها
اسفناج را بشویید و خشك كنید. آن را خرد كرده یا به قطعات كوچكتر ببرید. گوشت گاو چرخ شده را در ماهیتابه تفت داده و بپزید. روغن را خالی كنید و اسفناج را با گوشت گاو گرم مخلوط كنید.
-
دستور غذایی برای تغذیه كمكی 6 تا 8 ماهه ها
ماست را در فیلتر قهوه در آبكش قرار داده و آن را در یك ظرف پلاستیكی بگذارید به طوریكه بین آبكش و ته ظرف فاصله باشد. روی آن را بپوشانید و برای 1 ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید.
-
دستور تغذیه كمكی برای 4 تا 6 ماهه ها
قالبها را در كیسههای فریزر بگذارید و در فریزر نگهداری كنید. هنگامیكه آماده مصرفاند، تعداد قالبهای دلخواه را یخ زدایی و گرم كنید. از افزودن قند، نمك یا سایر چاشنیها اجتناب كنید.
-
کیک بازگشت به مدرسه
اگر کودکتان از اینکه فصل مدارس نزدیک است و باید به مدرسه برگردد، بسیار ناراحت است، میتوانید با درست کردن کیک و کیک فنجانیهای زیبا، درد بازگشت به مدرسه را در آنها تخفیف بدهید.
-
پوره لوبیا سبز، مرغ و آووکادو
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. به آرامی هر دو طرف سینه مرغ را کمی روغن زیتون بمالید. روی سینی فر کاغذ بیندازید و سینه مرغ را روی آن بگذارید.
-
پوره میوه ها
هسته سیبها را خارج کنید و آنها را ریز خرد نمایید. پوست کیوی را بگیرید و آن را هم ریز خرد کنید. سپس پوست آناناس را بگیرید و دو برش از آن بزنید و ریز خرد کنید.
-
پوره مرغ، برنج و سیب
پوست سیب و هویج را بگیرید و آنها را ریز خرد کنید. برنج را 30 ثانیه زیر آب سرد بشویید. برنج را بپزید. مرغ، سیب، هویج و ریحان را هم در ظرفی ریخته 30 دقیقه بخارپز نمایید.
-
فریتاتای بخارپز
تخم مرغ، پنیر پارمسان، شیر، ریحان و روغن زیتون را در کاسهای بریزید. ته بخارپز یک کاغذ مخصوص پخت و پز بیندازید. مقداری آب جوش، برای بخارپز، در ظرفی تهیه کنید.
-
توپ های خرما و نارگیل
همه مواد را در دستگاه غذاساز بریزید تا با هم مخلوط شوند. مقداری پودر نارگیل در بشقابی بریزید. از مخلوط، تکههایی بردارید و با دست به صورت توپهای کوچک درست کنید.
-
مافین صبحانه
فر را از قبل با حرارت 375 درجه سانتیگراد گرم كنید. قالب مافین را با كاغذ بپوشانید. سپس آرد، دارچین، بیكینگپودر را در كاسهای بریزید و مخلوط كنید. آنگاه موز را در مخلوط كن بریزید.
-
توپ های پنیری
فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید. در قابلمهای، شیر، روغن و نمک را بریزید و آن را به جوش بیاورید. سپس نشاسته ذرت را در ظرف همزن بریزید.