آشپزی كودك - صفحه 28
بازدید: 67153
-
دستور غذایی برای تغذیه كمكی 6 تا 8 ماهه ها
ماست را در فیلتر قهوه در آبكش قرار داده و آن را در یك ظرف پلاستیكی بگذارید به طوریكه بین آبكش و ته ظرف فاصله باشد. روی آن را بپوشانید و برای 1 ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید.
-
دستور تغذیه كمكی برای 4 تا 6 ماهه ها
قالبها را در كیسههای فریزر بگذارید و در فریزر نگهداری كنید. هنگامیكه آماده مصرفاند، تعداد قالبهای دلخواه را یخ زدایی و گرم كنید. از افزودن قند، نمك یا سایر چاشنیها اجتناب كنید.
-
کیک بازگشت به مدرسه
اگر کودکتان از اینکه فصل مدارس نزدیک است و باید به مدرسه برگردد، بسیار ناراحت است، میتوانید با درست کردن کیک و کیک فنجانیهای زیبا، درد بازگشت به مدرسه را در آنها تخفیف بدهید.
-
پوره لوبیا سبز، مرغ و آووکادو
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم کنید. به آرامی هر دو طرف سینه مرغ را کمی روغن زیتون بمالید. روی سینی فر کاغذ بیندازید و سینه مرغ را روی آن بگذارید.
-
پوره میوه ها
هسته سیبها را خارج کنید و آنها را ریز خرد نمایید. پوست کیوی را بگیرید و آن را هم ریز خرد کنید. سپس پوست آناناس را بگیرید و دو برش از آن بزنید و ریز خرد کنید.
-
پوره مرغ، برنج و سیب
پوست سیب و هویج را بگیرید و آنها را ریز خرد کنید. برنج را 30 ثانیه زیر آب سرد بشویید. برنج را بپزید. مرغ، سیب، هویج و ریحان را هم در ظرفی ریخته 30 دقیقه بخارپز نمایید.
-
فریتاتای بخارپز
تخم مرغ، پنیر پارمسان، شیر، ریحان و روغن زیتون را در کاسهای بریزید. ته بخارپز یک کاغذ مخصوص پخت و پز بیندازید. مقداری آب جوش، برای بخارپز، در ظرفی تهیه کنید.
-
توپ های خرما و نارگیل
همه مواد را در دستگاه غذاساز بریزید تا با هم مخلوط شوند. مقداری پودر نارگیل در بشقابی بریزید. از مخلوط، تکههایی بردارید و با دست به صورت توپهای کوچک درست کنید.
-
مافین صبحانه
فر را از قبل با حرارت 375 درجه سانتیگراد گرم كنید. قالب مافین را با كاغذ بپوشانید. سپس آرد، دارچین، بیكینگپودر را در كاسهای بریزید و مخلوط كنید. آنگاه موز را در مخلوط كن بریزید.
-
توپ های پنیری
فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید. در قابلمهای، شیر، روغن و نمک را بریزید و آن را به جوش بیاورید. سپس نشاسته ذرت را در ظرف همزن بریزید.
-
پوره خربزه، زردآلو و خرما
خرما را یک شب در آب بخیسانید. یا اینکه شما میتوانید آب را بجوشانید و پس از خاموش کردن حرارت، آن را 3 تا 4 دقیقه در آب بخیسانید. هستههای خرما را جدا کنید.
-
ماهی انگشتی
فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید. فیلههای ماهی را خرد کنید. بادام را در مخلوطکن بریزید تا غلظت آن مانند پودر سوخاری شود.