اخبار تغذیه و سلامت - صفحه 404
بازدید: 505642
-
چرا باید به اندازه کافی فیبر بخوریم؟
به طور متوسط، بزرگسالان آمریکایی روزانه ۱۰ تا ۱۵ گرم فیبر مصرف میکنند در حالی که میزان نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی، خیلی بیشتر از اینهاست.
-
انواع پنیر را بشناسید
لبنیات شاخهای بسیار متنوع از مواد غذایی است و هزاران سال است که بخشی از رژیم غذایی بشر را تشکیل میدهد. بااینحال خوشمزهترین غذای لبنی پنیر است.
-
شکر قهوهای؛ خواص و ویژگیها
شکر قهوهای شیرینکنندهای بسیار مشابه شکر سفید است و از نیشکر تهیه میشود. با این تفاوت که حاوی مقادیر متفاوتی از ملاس میباشد. شکر قهوهای میتواند تصفیه شده یا تصفیه نشده باشد، ولی اغلب شکر قهوهای موجود در بازار تصفیه شده است.
-
همه چیز در مورد ژلاتین
ژلاتین از جمله خوراکیهایی است که شاید جزء گزینههای نخست خوردنیهای سالم قرار نگیرد، اما این ماده خوراکی دارای خواص غیرمنتظرهای برای سلامتی است. ژلاتین، شکل پخته شده کلاژن، مملو از اسیدهای آمینه است
-
یاقوتهای درمانگر به نام انار
انار یکی از میوههای اسیدی با طبیعت رو به گرم است که زیادهروی در مصرف آن عوارض جانبی متنوعی را به همراه دارد.
-
نسخه تغذیه برای سیگاریها
دود سیگار ترکیبات بسیاری دارد که میتوانند به عنوان اکسیدان یا پرواکسیدان عمل کنند، و بدین ترتیب رادیکال آزاد تولید نموده و پراکسیداسیون لیپیدی را در غشاهای بیولوژیک افزایش دهند.
-
تفاوت موسیر با سیر و خواص آن
موسیر حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و فلاونوئیدهایی مانند کورستین، ویتامین A، ویتامین C و مواد معدنی مهم از جمله گوگرد، پتاسیم و منگنز است.









