زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: پای مرغ منبع غنی از کلاژن و ژلاتین طبیعی است، اما نمی‌تواند برای مفاصل معجزه کند.

بیماری‌های قلبی - عروقی (CVD) به‌عنوان یکی از بحران‌های اصلی سلامت جهانی، سالانه میلیون‌‌ها نفر را در سراسر جهان تحت تأثیر قرار می‌‌دهند. این بیماری‌‌ها نه تنها بار مالی سنگینی بر سیستم‌های بهداشتی تحمیل می‌‌کنند

براساس تحقیقات متعددی که در این زمینه انجام شده مصرف نکردن سبزیجات و حذف آن در رژیم غذایی روزانه باعث ابتلاء به انواع سرطان، چاقی، دیابت و بیماری قلبی و عروقی می‌شود.

پژوهش روی ۲۰ فرد سالم نشان داد نوشیدن ۵۰۰ میلی‌لیتر آب پرتقال در روز طی ۶۰ روز، الگوی بیان ۳,۷۹۰ مولکول RNA را تغییر می‌دهد؛ از جمله بیش از ۱,۷۰۰ ژن پروتئین‌ساز و ده‌ها میکرو RNA و RNA غیرکدکننده.

سرطان از جمله بیماری‌هایی بود که معمولا در افراد بالای ۶۰ یا ۷۰ سال دیده می‌شد، اما این روزها برخی از انواع آن، مانند سرطان روده، به‌طور فزاینده‌ای در میان جوان‌ترها شایع شده است.

متخصصان توصیه می‌کنند برای حفظ فشار خون سالم، مصرف مواد غذایی سرشار از پتاسیم، منیزیم، کلسیم و فیبر را در اولویت قرار دهید. این یعنی رژیم غذایی باید شامل میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و لبنیات باشد.

تخم‌مرغ و ماست، هر دو انتخاب‌هایی مغذی برای صبحانه هستند، اما کدام یک به‌راستی فواید بیشتری دارد؟ در این نوشتار، پاسخ را از زبان یک متخصص تغذیه بخوانید.