زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کره، پودر بادام و پودر بیسكوییت را با هم مخلوط کنید و آن را كف قالب كمربندی به قطر ٢٥سانتیمتر بریزید و فشرده کنید. آن‌گاه قالب را در یخچال بگذارید.

شب یلدا شبی است که تمام خانواده ها دور هم جمع شده و این شب را با یکدیگر جشن می گیرند. خانم ها برای این شب شیرینی و دسرهای مختلفی درست می کنند. یکی از دسرهای شب یلدا، کیک انار است

پنیر خامه‌ای و شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ و وانیل را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس نشاسته ذرت را روی این مایه الک کنید و هم بزنید تا مایه صاف و یکنواختی حاصل شود.

کره و پنیر خامه‌ای را در کاسه همزن برقی بریزید و اندکی هم بزنید تا صاف و یکدست شود. آنگاه تخم‌مرغ‌ها را یکی‌ یکی بیفزائید و مخلوط کنید. سپس اسانس بادام را افزوده و مخلوط سازید.

آرد، پودر شکر و نمک را در کاسه دستگاه غذا ساز بریزید و کره را به آن بیفزائید. آن‌گاه دستگاه را روشن کنید تا مواد به شکل خرده نان درآید. سپس زرده تخم مرغ، خامه و آب سرد را اضافه کنید تا مواد خمیر شود.

آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید. تخم‌مرغ‌ها و خامه را در کاسه مناسبی بریزید، شکر را بیفزائید و قدری با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود. آن‌گاه آب پرتقال و آرد را افزوده و مخلوط کنید.

هیچ کس نمی‌تواند از خوردن یک ژله ویترینی زیبای انار چشم‌پوشی کند؛ مخصوصا اگر شب یلدا باشد. در این مطلب طرز تهیه ژله ویترینی انار که با ژله انار، ژله آلوئه‌ورا و بستنی وانیلی تهیه می‌شود را به شما آموزش می‌دهیم.

دسر سیب سرخ‌کرده چیزی شبیه به خمیر سرخ شده و یا دونات است که به روشی ساده می‌توان در خانه تهیه کرد. این دسر پاییزی عالی با سیب‌های تازه نگینی شده و خمیر مخصوص درست می‌شود

پودر بادام، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و تخم‌مرغ، کره، شیره انگور و وانیل را به آن بیفزائید و هم بزنید تا خمیر منسجم و مناسبی به دست آید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و آرد، بیکینگ سودا، بیکینگ پودر، نمک و ادویه‌ها را الک کنید. آن‌گاه کره‌، شکر سفید و شکر قهوه‌ای را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود.

پاستیل انار را اکثر کودکان و حتی بزرگسالان دوست دارند، به خصوص اگر خانگی و سالم باشد. طرز تهیه پاستیل انار خیلی سخت و زمان‌بر نیست و به دلیل داشتن ژلاتین برای درد مفاصل نیز مفید است.

ابتدا کف قالب کمربندی را چرب کنید و داخل فریزر قرار بدهید، سپس بیسکوئیت ها را خرد کنید و داخل خرد کن یا غذا ساز بریزید و پودر کنید. کره را روی حرارت آب کنید و به آن اضافه کنید.