زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

قالبي را به اندازه‌ي 20×30 سانتيمتر، با فويل بپوشانيد. آن‌گاه بيسكويت، آلبالو، زردآلو، گردو، نارگيل، شيرعسلي و كره را در كاسه‌اي بريزيد و با يكديگر مخلوط سازيد. سپس اين مخلوط را در قالب بريزيد و خوب بفشاريد. حالا مواد رويه را رويش بريزيد و صاف كنيد.

فر را با دمای ١٨٠ درجة سانتیگراد گرم كنید و قالب را به ضلع 23 سانتیمتر چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه پورة موز را در كاسة مناسبی بریزید و شكر و كره را به آن افزوده و مخلوط سازید (با همزن دستی).

فر (تاون) را با دماي 180 درجه‌ي سانتيگراد گرم كنيد و يك قالب 20×30 سانتيمتري را چرب نمائيد و با كاغذ روغني بپوشانيد؛ به‌گونه‌اي كه كاغذ از دو طرف لبه‌ي طولي قالب 5‌ سانتيمتر بلندتر باشد. آن‌گاه آرد، بيكينگ‌پودر، نارگيل، شكر و كره را در كاسه‌اي بريزيد

يك قالب 20×30 سانتيمتري را چرب كنيد و با كاغذ روغني بپوشانيد. آن‌گاه شكلات را به روش بن‌ماري آب كنيد. بعد شيرعسلي، قهوه‌ي حل‌كرده در آب جوش، بيسكويت، گردو، كشمش و آلبالو را به آن بيفزائيد و مخلوط نمائيد و در قالب بريزيد و بفشاريد.

در گزارش زیر طرز تهیه شیر برنج پرویی را به شما آموزش می‌دهیم.

يك قالب 20×30 سانتيمتري را چرب كنيد. آن‌گاه بيسكويت، گردو و كره را در كاسه‌اي بريزيد و با هم مخلوط نمائيد. سپس آن را در قالب بريزيد و خوب فشرده كنيد و به مدت

فر را با دماي 160 درجه سانتيگراد، گرم كنيد و قالبي به قطر 16 سانتيمتر را چرب كنيد و با كاغذ روغني بپوشانيد. آرد و بيكينگ‌پودر را با هم مخلوط و الك كنيد و كنار بگذاريد. سپس كره، شكر و پوست ليمو را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود.

قالب تارت به قطر 23 سانتيمتر را چرب كنيد. آن‌گاه آرد را در كاسه‌اي الك كنيد و كره را بيفزائيد و با نوك انگشتان به شكل خرده نان در آوريد. سپس شكر و زرده‌هاي تخم‌مرغ را بيفزائيد و خمير كنيد. حالا خمير را در كيسه نايلوني قرار دهيد و به مدت 30 دقيقه در يخچال

سيني شيريني‌پزي 25×30 سانتيمتري را چرب كنيد و با كاغذ روغني بپوشانيد. آن‌گاه خامه، شكر، وانيلين و تخم مرغ‌ها را در كاسه‌ي مناسبي بريزيد و با مفتول دستي بزنيد تا مخلوط شوند. سپس آرد و بيكينگ‌پودر را به آن بيفزائيد و مخلوط سازيد.

آرد، پودر كاكائو، نمك و شكر را در كاسه مناسبي بريزيد. كره را بيفزائيد و با نوك انگشتان، مواد را با هم مخلوط سازيد. آن‌گاه زرده تخم‌مرغ و آب را بيفزائيد تا خمير يكدستي حاصل شود. خمير را در كيسه نايلوني بگذاريد و به مدت تقريبي 30 دقيقه در يخچال نگه‌داريد.

ابتدا مايه تزئيني رولت را به اين ترتيب فراهم كنيد. تخم‌مرغ، آرد، پودر كاكائو، نمك و كره را در كاسه كوچكي بريزيد و با يكديگر مخلوط سازيد. آن‌گاه به مدت 10 دقيقه، آن را كنار بگذاريد تا مايه فراهم كرده، قدري غليظ شود. سپس مطابق شكل آن را روي شابلون و سيل پت

تخم‌مرغ، شكر قهوه‌اي و كره را با همزن برقي به مدت 2 دقيقه بزنيد. آن‌گاه پودر قهوه را در آب جوش حل كنيد و به آن بيفزائيد. سپس پودر كاكائو را با آرد و بيكينگ پودر مخلوط و الك نمائيد و همراه با شير، كم‌كم به مايه اضافه كنيد. مايه را در قالب‌هاي كوچك فنجاني ب