زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

یک‌چهارم پیمانه از بیسکویت خرد کرده را کنار بگذارید و باقیماندة آن را با کره مخلوط کنید و در 4 فنجان مناسب پذیرائی به گنجایش یک‌دوم پیمانه بریزید. آن‌گاه تا آماده شدن مواد میانی آنها را در یخچال بگذارید. سپس پنیر خامه‌ای و پودر شکر را با همزن برقی بزنید

شکلات را به روش بن‌ماری ذوب کرده و با خامه و کیک که با دست خرد کرده‌اید مخلوط کنید، سپس گردو یا فندق را ریخته و به صورت توپ‌های کوچک به اندازه گردو درآورید و پس از این که به دمای اتاق رسید در پودر کاکائو بغلتانید.

ابتدا بیسکوییت‌ها را در غذاساز پودر کنید، سپس با کره آب‌شده مخلوط نمایید و کف قالب کمربندی چرب‌شده ریخته و با پشت قاشق فشرده کنید و در یخچال قرار دهید. در کاسه‌ای آب کمپوت و ژلاتین را مخلوط کرده و روی بخار آب‌جوش قرار دهید تا ژلاتین حل شود.

در ظرفی گیلاس‌ها، آب و ۳ قاشق سوپ‌خوری از شکر را مخلوط کرده و دو ساعت در یخچال قرار دهید. شکر به آرامی در گیلاس‌ها نفوذ می‌کند و مزه خوبی به آن‌ها می‌دهد. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. یک ظرف مخصوص فر را با کره چرب کرده و شکر بپاشید

قالب‌های کمربندی وسیله‌ای خیلی خوب برای پختن کیک یا فریز کردن دسرها می‌باشند ولی باید شیوه درست استفاده از آن را بدانید تا کیک یا دسر را بدون چسبیدن دربیاورید. قالب کمربندی اشکال گوناگون برای کیک است که کف و بدنه آن قابلیت جدا شدن از هم را دارند.

فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و کف دو قالب مربع را به اندازة 22 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه زردة تخم‌مرغ‌ها، سه چهارم از شکر، آب جوش و وانیلین را در کاسة همزن برقی بریزید و با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و سبک شود.

کیک فنجانی یکی از انواع کیک‌های بسیار خوشمزه ایرانی می‌باشد. طرز تهیه این کیک بسیار راحت است در این مطلب طرز تهیه کیک فنجانی را همراه با نکاتی برای پخت بهتر را مشاهده خواهید کرد.

زرده‌های تخم‌مرغ، کره و پودر شکر را با همزن بزنید تا فرم بگیرد و رنگ آن روشن شده و سبک و کرمی‌رنگ شود. آرد سفید، پودر جوانه گندم، هل، آب، گلاب و عرق هل را مخلوط کرده و روی حرارت مرتب هم بزنید تا قوام بیاید و غلیظ شود

بیسکویت و کره را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط کنید. آن‌گاه این مخلوط را در لیوان‌های مناسب پذیرائی بریزید و بفشارید تا منسجم و یک‌پارچه شود. سپس پودر ژلاتین، نیمی از پودر ژلة آناناس (50 گرم) و 50 میلی‌لیتر آب سرد را در ظرف مناسبی بریزید

کره، پودر شکر و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید. آن‌گاه هر بار به اندازة 1 قاشق سوپخوری از این مخلوط بردارید و به شکل توپ درآورید. سپس رویشان بادام بگذارید و کوکی‌‌ها را 1 ساعت در یخچال نگه دارید. حالا کف کوکی‌ها را در شکلات آبکرده بزنید

یکی از بی‌نظیرترین و خوشمزه‌ترین کمپوت‌های خانگی، کمپوت گلابی خانگی است که ذکر نام آن هم قند در دل آب می‌کند. در این مطلب با طرز تهیه این کمپوت و فوت‌وفن خوشمزه شدن آن آشنا می‌شوید.

پنیر خامه‌ای، پنیر ماسکار‌پونه و شکر را همراه با آب لیمو در ظرف مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید. آن‌گاه خامه و وانیلین را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس ژلاتین را روی آب لیمو (60 میلی‌لیتر) بپاشید و به روش بن‌ماری حل کنید.