تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی :
مواد لازم
بیسکویت خرد کرده.................. ۲۰۰ گرم
کرة آبکرده................۹۰ گرم
پنیر خامه‌ای...................۲۴۰ گرم
پودر شکر.................۱۶۰ گرم
اسانس وانیل....................۱ قاشق چایخوری
خامة فرم‌گرفته.................۴۸۰ گرم
کرم گاناش..................۲۵۰ گرم
بیشتربخوانید:
مواد لازم برای تهیة کرم گاناش
خامة صبحانه................۱۵۰ گرم
شکلات تلخ۱۵۰.................. گرم
بیشتربخوانید:
طرز تهیه چیز کیک یخچالی
آموزش تهیه چیز کیک یخچالی
روش تهیه
یک‌چهارم پیمانه از بیسکویت خرد کرده را کنار بگذارید و باقیماندة آن را با کره مخلوط کنید و در 4 فنجان مناسب پذیرائی به گنجایش یک‌دوم پیمانه بریزید. آن‌گاه تا آماده شدن مواد میانی آنها را در یخچال بگذارید. سپس پنیر خامه‌ای و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. وانیل و نیمی از خامة فرم گرفته را بیفزایید و نصف این مایه را در فنجان‌ها روی بیسکویت بریزید. حالا دسر را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید. حالا روی هر کدام قدری کرم گاناش بریزید و بعد باقیمانده مایة پنیری را بیفزائید. اکنون دوباره دسر را به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید. اینک چیزکیک را با خامه، باقیماندة بیسکویت خرد کرده و بیسکویت اورئو بیارائید و دسر را به مدت ۴ ساعت در یخچال بگذارید تا آمادة مصرف شود.
روش تهیة گاناش شکلاتی: خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود. سپس شکلات را به آن بیفزائید.
