زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

فر را با دماي 180 درجه‌ي سانتيگراد گرم كنيد و قالب 22×32 سانتيمتري را چرب نمائيد. آن‌گاه آرد را در كاسه‌ي مناسبي الك كنيد و شكر، بيكينگ‌پودر، ماست، تخم‌مرغ‌ها، روغن و ژله را بيفزائيد و با همزن برقي بزنيد تا مايه‌ي صاف و يكدستي به دست آيد.

سفيده تخم‌مرغ را مي‌زنيم تا سفت شود بعد بتدريج پودر شكر را به آن افزوده، در 2 مرحله اين كار را انجام مي‌دهيم. سپس پودر نارگيل را به آن اضافه مي‌كنيم و در آخر شكلات دانه‌اي را به موادمان اضافه مي‌كنيم

مخلوط كره و پودر قند را كاملاً هم بزنيد تا حجم آن دوبرابر شود. بعد زرده‌ها را يكي‌يكي اضافه كنيد و به هم زدن ادامه دهيد. هل را افزوده بعد آرد را كم‌كم اضافه كنيد و همچنان هم بزنيد تا خمير يكنواختي به دست آيد. از خمير به اندازه يك گردو برداشته

فر را با دماي 180 درجه‌ي سانتيگراد گرم كنيد و قالب كمر‌بندي را به قطر 26 سانتيمتر، چرب كنيد و با كاغذ روغني بپوشانيد. كره و شكر را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود. آن‌گاه وانيلين و تخم‌مرغ‌ها را بيفزائيد و همزدن را پيوسته ادامه دهيد

روغن را با پودر قند کاملاً بزنيد تا حجم آن دو برابر شود. بعد سفيده تخم‌مرغ و سپس زرده را اضافه كنيد. سپس هل را اضافه كنيد و آرد سفيد و آرد برنج را با هم آميخته و به مخلوط اضافه كنيد. در صورتي كه خمير خشك شد از شير يا گلاب استفاده كنيد.

شكر را به شير ولرم اضافه كنيد تا كاملاً حل شود. زردة تخم‌مرغ را با چنگال بزنيد و پس از افزودن زعفران، اين مخلوط را به شير و شكر اضافه كنيد.

فرنی یکی از دسرهای سنتی ما ایرانیان برای سفره افطار است. برای سفره افطار امسال تان یک فرنی متفاوت با طعم بستنی درست کنید

اگر پودر چاي سبز نداشتيد مي‌توانيد از پودر چاي، داخل 4 عدد چاي كيسه‌اي استفاده كنيد؛ اين پودرها را داخل شير بريزيد.

آلو را با يک ليوان آب داخل قابلمه‌اي بپزيد. اما، در آن را نبنديد. پس از چند دقيقه وقتي آلو نرم شد، آن را از روی حرارت برداريد و از صافي رد کنيد و شيرة آلو را با شکر مخلوط کنيد و روي حرارت زياد بگذاريد. در حين پخت، کف روي آن را جمع کنيد.

قالب مستطيل شكل به ابعاد 10 در 28 سانت را چرب كنيد. شكر، خامه و كره را روي حرارت ملايم قرار دهيد تا كره و شكر ذوب شود. اسانس را اضافه كرده در ظرف را ببنديد تا 3 دقيقه بجوشد. در ظرف را برداشته و اجازه دهيد آنقدر بجوشد

كورن فلكس، گردو، فندق‌‌‌‌خرد شده و كشمش را در ظرف مناسبي بريزيد. شكلات، كره و عسل را به روش بن‌ماري يا روي حرارت بسيار ملايم ذوب كنيد و آن را روي مواد بريزيد و كاملاً با هم مخلوط كنيد.

2 عدد قالب مستطيل 25×8 سانتي‌متري را با كاغذ پوشش داده طوري‌كه ديواره را بپوشاند و 3 سانت از ديواره بالا بيايد. مارش مالا، آب و كره را در ظرفي ريخته روي حرارت ملايم قرار دهيد، گهگاهي هم بزنيد