زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

برنج را با آب، روغن، محلول زعفران و نمک بپزید تا به صورت کته درآید. سپس دو بار چرخ کنید. پیاز را با روغن تا حدی تفت دهید که نرم، براق و سبک شود. سیر پوره شده را اضافه کرده و هم بزنید، گوشت چرخ کرده را نیز اضافه نموده و خوب تفت دهید.

سوسیس بندری یکی از انواع غذا‌های ساندویچی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان‌های جنوبی کشورمان می‌باشد. این غذای لذیذ و فوری به دلیل طعم فوق العاده خوشمزه اش به تدریج از جنوب کشورمان به تمام شهر‌های ایرانی منتقل شد

راسته گوساله را از یک ساعت قبل با فلفل، سس سویا، سیر و روغن زیتون طعم‌دار کنید. آن‌گاه خمیر را پهن کنید و سطحش را با سس آغشته کرده و یک لایه پنیر بریزید. سپس گوشت، قارچ و زیتون را بیفزائید و باقیماندة پنیر را رویش بریزید

کره، هویج، کرفس و زیره را در تابه‌ای بریزید و 5 دقیقه تفت دهید. آنگاه عدس قرمز را بیفزایید، مخلوط کنید و چند دقیقه دیگر بپزید. حالا 300 میلی‌لیتر آب در تابه بریزید، درِ ظرف را بگذارید و اجازه دهید 20 دقیقه روی حرارت ملایم به آرامی بجوشد.

قابلمة مناسبی را تا نیمه آب کنیدو روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. آن‌گاه نمک، روغن زیتون و پاستارا اضافه کنید. و پاستا را 8-10دقیقه بپزید و سپس آبکش نمائید. اینک تابة مناسبی را روی حرارت اجاق بگذارید.

پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و تفت دهید تا طلائی شود. گوشت را به صورت مکعبی متوسط خرد کرده و با پیاز مخلوط کنید، بعد از کمی تفت دادن، زردچوبه و رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید.

سرزمین گسترده و چنداقلیم ایران سرشار از تنوع و تفاوت در همه چیز است از معماری گرفته تا غذا. این تنوع حتی شامل غذاهای ملی مانند قورمه سبزی نیز می‌شود و مردم هر استانی آن را به شیوه‌ای متفاوت درست می‌کنند.

سلطان پلو یکی از انواع خورشت‌های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که با پلو سرو می‌شود، طرز تهیه سلطان پلو بسیار ساده و راحت است فقط کافی است طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه و نوش جان کنید.

پاپکورن یکی از بهترین و سالم ترین تنقلات برای دیدن فیلم و دورهمی های فامیلی است.به همین بهانه در این مقالهبه شما طرز تهیه پاپ کورن سرکه ای را آموزش می دهیم

بادمجان‌ها را پوست كنده و ورقه‌ورقه كنيد. سپس نمك پاشيده و 30 دقيقه در آبكش بگذاريد تا تلخ‌آب آن خارج شود، سپس شسته و خشك كنيد. كره را داغ كرده و بادمجان را 5 دقيقه در آن تفت دهيد.

ابتدا بلغور گندم را روي حرارت بو مي‌دهيم تا تغيير رنگ دهد و قهوه‌اي شود سپس بلغور گندم را كه بو داده‌ايم به مدت 1 الي 2 ساعت خيس مي‌كنيم. برنج را از شب قبل خيس مي‌كنيم

پياز، سير، روغن زيتون، آب ليموترش، گشنيز، جعفرى، زنجفيل، نمك، فلفل، زردچوبه و دارچين را میکس کنید و در قابلمة مناسبی بریزید. آن‌گاه ران مرغ‌ را به آن اضافه کنید و اجازه بدهید با حرارت ملایم بپزد. سپس زیتون‌ها را بیفزائید