مواد لازم
روغن مايع.................................3 قاشق غذاخوري
پياز كوچك..........................يك عدد، ساطوري
زردچوبه......................يك‌دوم قاشق چايخوري
كاري..........................يك قاشق غذاخوري
پودر فلفل قرمز...............................يك‌چهارم قاشق چايخوري
گوشت چرخ‌كرده....................250 گرم
نمك و فلفل....................................به ميزان لازم
نعناي ساطوري...................يك قاشق غذاخوري
پنير موتزارلا.......................100 گرم
تخم‌مرغ................يك عدد، هم زده
نان پيتا......................4 عدد
بیشتربخوانید:
روش‌تهیه
فر را روي 180 درجه‌ي سانتي‌گراد داغ كنيد. روغن را داغ كرده و پياز و ادويه را 2 دقيقه در آن تفت دهيد. گوشت چرخ‌كرده را اضافه كرده تفت دهيد تا آب آن كشيده شده و سرخ شود.(6 تا 7 دقيقه) سپس گوشت را از روي شعله برداريد پس از اينكه سرد شده، پنير و نعناع را اضافه كنيد. و نمك و فلفل آن را اندازه كنيد. تخم‌مرغ را به گوشت اضافه كنيد و مخلوط كنيد. سپس نيمي از مايه را روي يكي از نان‌ها پهن كرده و نان دوم را روي آن قرار داده فشار دهيد همين كار را با مايه انجام دهيد. نان‌ها را در فويل پيچيده و 10 دقيقه در فر قرار دهيد. بقيه، سپس از فر خارج كرده برش زده و سرو كنيد.
