آشپزی - صفحه 203
بازدید: 671726
-
سوپ گشنیز
پیاز، جو و آب را در قابلمه مناسبی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا جو بپزد. آنگاه هویج و آب مرغ را بیفزائید و اجازه دهید هویج بپزد.
-
راتاتوی سنتی
بادمجان، کدو، گوجهفرنگی و پیاز را جداگانه قدری در روغن تفت دهید. آنگاه در ظرف مناسبی به صورت لایهلایه روی هم قرار دهید.
-
رست بیکن و سیبزمینی
با نیمی از کره، پیاز و سیر را تفت دهید. آنگاه بیکن را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. حالا اورگانو، نمک و فلفل را اضافه کنید.
-
سوپ کلم بروکلی + طرز تهیه
سوپ کلم بروکلی یکی از پرخاصیت ترین و بهترین سوپ هایی است که می توانید آن را با این دستور ساده درست کنید.
-
دمپخت ماش؛ غذای محلی چهارمحال و بختیاری
دمپخت ماش یک پلو گیاهی و خوشمزه است که مربوط به استان چهارمحال و بختیاری میباشد. این پلو خوشمزه را میتوانید به تنهایی خورده و یا در کنار آن از انواع گوشتهای سفید و قرمز نیز استفاده کنید که این بستگی به سلیقه شما عزیزان دارد.
-
پلو لیموزین + طرز تهیه
پلو لیموزین نام یک پلو جدید و مخلوط است که با مخلوط کردن انواع مواد میتوان آن را تهیه کرد. این پلو را میتوانید به تنهایی و یا با چاشنیها و یا به همراه خورشهایی که باب میل افراد است در وعدههای ناهار و یا شام نوش جان کنید.
-
کباب صربستان
گوشت و سوسیس را در ظرف مناسبی بریزید. آنگاه نعنا، ریحان، پودرسیر، پنیر، نمک و فلفل را بیفزایید و ورز دهید تا کاملا چسبندگی پیدا کند.
-
سالاد انار و لبو
کینوا را داخل آب جوش ریخته و مثل برنج آبکش کنید و کنار بگذارید تا سرد شود. مواد اصلی سالاد را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.
-
رازهای پخت فلافل و بادمجان شکم پر خوشمزه
ترفندهای خلاقانهای وجود دارد که از آنها میتوانید در آشپزخانه و هنگام آشپزی کمک بگیرید .
-
مقلوبه
ابتدا بادمجانها، سیبزمینی و گوجهفرنگی را جداگانه سرخ کنید. آنگاه گوشت را در ظرف مناسبی به همراه زردچوبه، پیاز و نمک بپزید.
-
آش گندمشیر کرمانی + طرز تهیه
آش گندم شیر یکی از غذاهای محلی و سنتی استان کرمان میباشد. این غذای خوشمزه را مردم کرمان اغلب در ماه رمضان و افطار میل میکنند. البته آش جزو خوراکهای اصیل مردم ایران است که با توجه به فرهنگ هر شهر ایران...
-
حلیم شیر ؛ یک صبحانه خوشمزه اصفهانی
در مطلب زیر طرز تهیه حلیم شیر را به شما آموزش می دهیم.حلیم شیر یکی از حلیمهای معروف مردم استان اصفهان است. در فرهنگ غذایی کشور ما حلیم به دلیل مقوی بودن و خواص بسیاری که دارد بیشتر در وعده صبحانه به مصرف میرسد.