زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

یك چهارم پیمانه از آب را بجوشانید و پودر كاكائو را در آن حل كنید. آن‌گاه باقیمانده آب را به آن بیفزائید و بگذارید در دمای محیط خنك شود. سپس كره، شكر و شكر قهوه‌ای را با سرعت متوسط همزن برقی بزنید.

همه مواد‌‌‌ لازم (غیر از سبزی معطر و ماست) را د‌‌‌ر قابلمه متوسطی بریزید‌‌‌ و روی حرارت متوسط بگذارید‌‌‌ تا سوپ بپزد‌‌‌. حالا سوپ را د‌‌‌ست‌كم 1ساعت د‌‌‌ر یخچال نگه د‌‌‌ارید‌‌‌ تا سرد‌‌‌ شود‌‌‌.

زرد‌‌‌ك‌ها را 10 د‌‌‌قیقه د‌‌‌ر بخارپز بر روی آب د‌‌‌ر حال جوش بریزید‌‌‌ تا نرم شوند‌‌‌. سپس سیب را بیفزایید‌‌‌ و 5 د‌‌‌قیقه د‌‌‌یگر بخارپز نمایید‌‌‌. آنگاه زرد‌‌‌ك را د‌‌‌ر تابه بریزید‌‌‌ و با آب روی آن را بپوشانید‌‌‌.

فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد گرم كنید. خمیر پیتزا را به 6 قسمت تقسیم كنید. با كاتر قلبی شكل، آنها را برش بزنید. سپس روی خمیرها سس گوجه‌فرنگی بمالید و پنیر بپاشید.

همه مواد را در ظرف مناسبی بریزید و خوب مخلوط كنید. سپس آن را دست‌كم نیم ساعت در یخچال بگذارید. اكنون هر بار به اندازه یك گردو از مواد فراهم كرده بردارید و در دست به شكل توپ درآورید.

بادام و خرما را 12 ساعت در 4 پیمانه آب بخیسانید. هر چند وقت یكبار آب را عوض كنید. اگر 2 روز آن را خیس كنید، غلظت آن بیشتر خواهد شد. سپس آب را خالی كنید و بادام و خرما را همراه با 4 پیمانه آب تازه در مخلوط كن بریزید.

گیلاس را همراه با برگ‌های نعنا در مخلوط‌كن بریزید و پوره كنید تا یكدست و غلیظ شود. آنگاه پوره گیلاس را ته كاسه‌ای بریزید و ماست را روی آن بریزید. حالا ماست و پوره را با هم مخلوط كنید.

روغن را در تابه یا در قابلمه بزرگی گرم كنید. پیاز را به آن بیفزائید و تفت دهید. تا سبك شود سپس هویج، كرفس، سیر، تره‌فرنگی، جعفری و زیره را اضافه كنید.

تابه‌ای را از آب پر كنید و به جوش بیاورید. سپس نخودفرنگی را اضافه كنید و بپزید تا نرم شود. آنگاه آب را خالی كنید. حالا نخودفرنگی و شیر را در دستگاه غذاساز بریزید؛ تا یكدست شود.

فر را با دماي 180 درجة سانتيگراد گرم كنيد و كف قالب را به قطر 20 سانتيمتر، با كاغذ روغني بپوشانيد و قالب را چرب نمائيد...

فر را با دماي 160 درجة سانتيگراد گرم كنيد. قالب 12 تائي مافين را با كپسول‌هاي كاغذي بپوشانيد و يك قالب به قطر 18 سانتيمتر را چرب كنيد...

روغن زيتون را در تابه‌اي بريزيد و روي حرارت ملايم قرار دهيد. سپس سير را اضافه كنيد و چند دقيقه تفت دهيد. آنگاه آرد را اضافه كنيد و تفت دهيد تا خامي آرد گرفته شود. حالا شير را كم كم بيفزائيد و سس را پيوسته هم بزنيد تا غليظ شود...