آشپزی كودك - صفحه 20
بازدید: 155034
-
گراتن لقمهای پنیری
سیبزمینیها را به صورت ورقههای نازک برش بزنید. آنگاه روی هر کدام را با سیر، نمک و فلفل مزهدار کنید. سپس داخل قالب مافین را روغن زیتون اسپری کرده ویک لایه سیبزمینی، چند حلقه گوجه گیلاسی وکمی کره گذاشته و به همین ترتیب ادامه دهید.
-
مافین مرغ و پنیرچدار
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم كنید. تخممرغها را همراه با سس خردل، با همزن دستی هم بزنید. در كاسه دیگری، مرغ، پنیر، پیاز و گوجه فرنگی را بریزید و مخلوط كنید و آن را به طور مساوی، بین 12 قالب چربكرده مافین تقسی
-
تستهای خرسی
نانها را در توستر قرار دهید تا طلایی رنگ شوند. سپس 2 قاشق سوپخوری کره بادامزمینی را روی هر یک از نانها بمالید و آن را به شکل خرس حالت دهید (1 دایره بزرگ برای صورت و 2دایره کوچکتر برای گوشهای خرس).
-
سوپ كدو و ذرت
همه مواد لازم (غیر از سبزی معطر و ماست) را در قابلمه متوسطی بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا سوپ بپزد. حالا سوپ را دستكم 1ساعت در یخچال نگه دارید تا سرد شود.
-
پوره سیب و انبه
سیب را همراه با آب سیب در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا سیب بپزد و نرم شود. آنگاه سیب پخته را همراه با انبه درون دستگاه غذاساز بریزید و پوره کنید.
-
لقمههای موزی
یک عدد تورتیلا را روی سطح صافی قرار دهید و 2 قاشق سوپخوری کره بادام زمینی روی آن بمالید. آنگاه یک عدد موز را نزدیک لبه تورتیلا قرار دهید و آن را رول نمایید. حالا آن را به صورت قطعات 5/1 سانتیمتری برش بزنید.
-
پوره گوشت و سبزيجات
جعفري، سيبزميني و گوشت را بخارپز كنيد. سپس آن را در مخلوطكن بريزيد. آب پخت را نگه داريد. حالا كره و مقداري از آب پخت را اضافه كنيد تا به غلظت مورد نظر برسد.
-
پوره براکلی، سیبزمینی و پنیر
سیبزمینی و براکلی را در کاسه دستگاه غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد کاملا نرم و پوره شود. آنگاه پنیر چدار را بیفزایید و مخلوط کنید. اکنون پوره آماده مصرف میباشد.
-
مرغ پلو با سبزیجات
روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت قرار دهید. آنگاه پیاز، هویج و شکر را اضافه کنید و 5 تا 7 دقیقه تفت دهید. سپس مرغ را بدون هم زدن روی پیاز و هویج بگذارید. روی مرغ فلفل بپاشید. مرغ را بپزید.
-
نودل با مرغ
نودل را مطابق دستورالعمل نوشته شده بر روی بسته آن بپزید، آبکشی کنید و کنار بگذارید. آنگاه آب مرغ، سویا سس، نخود فرنگی، ذرت و مرغ را در تابهای بریزید، روی حرارت قرار دهید و بگذارید به جوش بیاید. حالا 2 دقیقه صبر کنید به آرامی بجوشد.
-
سیبزمینی برشته با جعفری
فر را با حرارت 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. سیبزمینیها را بشویید و خرد کنید، در ظرف مناسبی بریزید و روی آن پودر سیر بپاشید. اکنون روی آن روغن زیتون بریزید. با دست کمی هم بزنید تا مطمئن شوید همه سیبزمینیها به روغن آغشته شدهاند.
-
سوپ سیبزمینی و عدس
عدس را در کاسه بزرگی بریزید، رویش را با میزان کافی آب گرم بپوشانید و کنار بگذارید. روغن را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. آنگاه پیاز و سیر را 5 تا 7 دقیقه در آن تفت دهید. سپس کدو را بیفزایید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید .









