زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

تحریریه زندگی آنلاین – گروه کودک :

مواد لازم

کدو حلوایی خرد کرده.................4 پیمانه

کرفس خرد کرده................1 پیمانه

هویج خرد کرده..................1 عدد درشت

پیاز خرد کرده.................1 عدد متوسط

سیر خرد کرده.....................4 حبه

گوجه‌فرنگی خرد کرده................یک‌سوم پیمانه

آب مرغ یا گوشت..................3 تا 4 پیمانه

برگ بو...............1 عدد

فلفل................به مقدار کم

روغن مایعی..................ک قاشق سوپخوری

 بیشتربخوانید:

طرز تهیه سوپ تمبر هندی

روش تهیه

پیاز و سیر را همراه با یک قاشق سوپخوری روغن در ظرف بزرگی تفت دهید. آنگاه بقیه مواد لازم به جز گوجه‌فرنگی خرد کرده را بیفزایید و روی حرارت قرار دهید. در انتهای کار، گوجه‌فرنگی را اضافه کنید. سوپ را بپزید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید، در ظرف را بگذارید و اجازه دهید 20 تا 25 دقیقه به آرامی بجوشد تا همه سبزیجات نرم شود. برگ بو را از سوپ خارج کنید. حالا آن را در مخلوط‌کن بریزید. شما می‌توانید تمام سوپ و یا نیمی از آن را در مخلوط‌کن بریزید.

 بیشتربخوانید:

سوپ سیرابی

سوپ کرفس