با سلام و خسته نباشید. من به‌تازگی خواننده مجله شما شدم. اگر ممکن است آقای دکتر میرغضنفری در مورد خوردن ماءالجبن(آب پنیر) توضیح بدهند. ممنون
پاسخ ارائه شده توسط: دنيای تغذيه
با سلام. ماءالجبن براي پاكسازی بدن و گوارش و دفع مواد زايد بكار میرود. در برخی افراد ممكن است ايجاد نفخ كند اما در كل ماده‌ای كم‌عارضه و پرخاصيت است. برای بيماری هایی كه ناشی از تجمع مواد زايد در بدن است مفيد میباشد (نظير اختلالات تيروييد). در طیماه بين 3 تا 5 روز متوالی صبح ناشتا مصرف شود برای افراد سوداوی و صفراوی مناسب‌‌تر است.
