زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

روغن، پودر قند، پودر هل و گلاب را در ظرف مناسبی بریزید. آن‌گاه زرده و سفیده تخم‌مرغ را بیفزائید و مخلوط سازید. حالا آرد برنج را درون این مایه بریزید و مواد را ورز دهید تا خمیر مناسبی حاصل شود.

مربای زردک که به دو صورت ساده و عسلی درست می‌شود، بسیار خوشمزه بوده و خواص بی‌نظیری دارد؛ مصرف این مربا در طب سنتی بسیار توصیه شده است.

زرده و سفیده تخم‌مرغ‌ها را از هم جدا کنید و زرده‌ها را همراه با نیمی از پودر شکر با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و سبک شود. آن‌گاه سفیده تخم‌مرغ‌ها را با همزن برقی بزنید تا سفید شود و فرم بگیرد.

در این مطلب روش تهیه طرز تهیه حلوا با شیرخشک را به شما آموزش می‌دهیم.

آرد، آب ولرم و مایه خمیر (یک‌چهارم قاشق چایخوری) را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه روی کاسه را بپوشانید و آن را 10 دقیقه کنار بگذارید تا مایه خمیر فعال شود.

در مطلب زیر طرز تهیه مربای پوست پسته را به شما آموزش می دهیم.تا همین چند سال پیش نمی‌دانستیم می‌شود از بعضی دور ریختنی‌های معمول خانه‌ها هم خوراکی جذابی ساخت که میز خانه‌ها را آراسته کند.

ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود و حجم آن سه برابر شود بعد به ترتیب روغن و شیر را اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید.

روغن و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه تخم‌مرغ، زرده تخم‌مرغ و پودر هل را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا پودر پسته، آرد برنج و آرد نول را درون مایه بریزید و مواد را با دست مخلوط کنید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و سه قالب کیک را به قطر 20 سانتیمتر با کاغذ روغنی بپوشانید. آن‌گاه آرد و بیکینگ‌پودر را الک کنید و فندق را به آرد بیفزائید.

روغن، پودر قند، پودر هل، تخم‌مرغ و زرده تخم‌مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه مخلوط الک کرده بیکینگ‌پودر، آرد برنج و آرد نول را افزوده و مواد را ورز دهید تا خمیر نرم و لطیفی به دست آید.

گِلَسه [Glacé]، كلمه‌ایست فرانسوی و معنی اصلی آن در زبان فرانسه «یخ‌زده» است. اما در اصطلاح قنادی، میوه‌‌های شكری شده و شفاف را نیز گلسه می‌نامند كه می‌باید كاملاً شفاف و شیشه مانند به نظر برسند.

هندوانه، شکر و آب لیمو را در قابلمه نچسبی بریزید و به مدت تقریبی 12-15 دقیقه روی حرارت اجاق بجوشانید تا آب هندوانه از میوه جدا شود. آن‌گاه این مخلوط را در صافی بریزید.