زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

يك قاشق شكر را به اضافه مايه خمير و 3 قاشق سوپخوري آب ولرم در ظرفي بريزيد و در جاي گرم قرار دهيد تا عمل بيايد.

پودر پسته را با شيرخشك به خوبي مخلوط كنيد. براي تهية شربت، آب و شكر را در ظرفي بجوشانيد تا قوام بيايد. سپس گلاب و هل را اضافه كرده و در صورت تمايل 2 تا 3 رشتة زعفران را نيز به آن اضافه كنيد.

ابتدا كره را تكه‌تكه كنيد. بعد آرد الك شده را با كره مخلوط كنيد. وسط خمير را كمي گود كرده زرده و پودر قند و رندة پوست ليمو و نمك را اضافه كنيد. خمير را ورز دهيد تا لطيف شود. بعد كم‌كم آب پرتقال را اضافه كنيد.

كره و شكر را با همزن بزنيد تا كاملاً سبك شود، سپس زرده و وانيل را اضافه كنيد. مخلوط آرد و بيكينگ‌پودر را اضافه كرده و هم بزنيد تا خمير نرم و لطيفي به دست ‌آيد. خمير را به مدت 20 دقيقه داخل يخچال استراحت دهيد.

كره ، پنير خامه اي و شكر را با همزن برقي خوب بزنيد تا به شكل كرم در آيد . زرده تخم مرغ و وانيل را به آن افزوده و خوب مخلوط كنيد. آرد و دارچين را با هم مخلوط كرده و به مواد بالا اضافه نموده و مخلوط كنيد.

نارنگی یکی از میوه های فصل پاییز و زمستان است که طرفداران بسیاری دارد. شما می توانید با نارنگی، شیر و پودر ژله یک دسر خوش طعم زمستانی به اسم ژله نارنگی درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید

فر را با حرارت 170 درجه سانتي‌گراد روشن كنيد. كف سيني فر را كاغذ بياندازيد. كره را كه در دماي محيط قرار داده‌ايد و كاملاً نرم شده است را به همراه پودرقند بزنيد تا كاملاً سبك و پفي شود. اسانس وانيل و بادام را اضافه و مخلوط كنيد.

ابتدا كيك را از ارتفاع برش داده و ميان لايه‌ها را خامه بماليد. شكلات شيري را ذوب كنيد. ارتفاع كيك را اندازه گرفته و زرورق را به اندازه 2 سانت بلندتر از ارتفاع برش دهيد، محيط كيك را نيز اندازه گرفته شكلات را به صورت يك لاية نازك روي زرورق بريزيد.

فر را با حرارت 180 درجة سانتيگراد گرم كنيد. سيني موردنظر را چرب كرده و با كاغذ روغني بپوشانيد. در يك كاسة بزرگ نسكافه را در آب داغ حل كرده، پودر بادام، شكر و سفيده‌ها را به آن افزوده و كاملاً با هم مخلوط كنيد

فر را با دمای 180 درجة سانتیگراد گرم کنید و قالب ٢٤ تايي ميني مافين را چرب نمائید. آن‌گاه مواد خشك را در کاسة مناسبی الک کنید. سپس کره و شکر را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود و تخم‌مرغ را به آن بیفزائید.

بیسکوئیت پودر شده و کره ذوب شده خنک را مخلوط کرده و کف قالب کمربندی 23 سانتیمتری ریخته و پرس کنید و به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار دهید.

کره، شکر قهوه‌ای و پودر کاکائو را داخل ظرفی ریخته و روی شعله‌ي ملایم یا داخل مایکروویو قراردهید تا فقط کره‌ ذوب شود، دقت شود که مواد داغ نشوند. سپس از روی شعله برداشته و آرد را اضافه کرده، خمير كنيد.