شيرينیپزی - صفحه 106
بازدید: 359947
-
دسر رويال
پودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و کنار بگذارید تا ژلاتین آب را جذب کند و اسفنجی شود. آنگاه ژلاتین را به روش بنماری حل كنید. سپس خامه را قدری با چنگال بزنید تا صاف و یکنواخت شود.
-
حلوا کفگیری ؛ یک حلوای خوشمزه تبریزی
در این مطلب با دستورالعمل تهیه یک دسر مناسب و مقوی برای افطارهای ماه رمضان آشنا خواهید شد.
-
خرما بریز، یک دسر مقوی برای ماه رمضان
خرما بریز یک دسر بسیار خوشمزه و بمب انرژی مردم جنوب شرقی ایران است. این دسر را تهیه کنید و سحر مصرف کنید تا افطار حتما سیر خواهید بود
-
كاپ کیك دارچینی
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب 12 عددی کاپکیک را با کپسولهای کاغذی بپوشانید. آنگاه تخممرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و سبک شود.
-
سفره افطار خوش رنگ و خوش بو؛ با فرنی گل سرخ
در مطلب زیر میخواهیم طرز تهیه فرنی گل سرخ را به شما آموزش دهیم. عطر و بوی گلاب جز مهمترین قسمت خوشمزهتر شدن دسرهای ایرانی است و معمولا در اکثر دسرها استفاده میشود.
-
كوكی باقلوا و شكلات چیپسی
فر را با دمای ١٧٥ درجه سانتیگراد گرم كنید و قالب را به اندازه 23×32 سانتیمتر چرب نمائید. آنگاه تخممرغها را با همزن برقی بزنید تا کمرنگ و سبک شود.
-
خرما و ارده ؛ یک پیشنهاد ویژه برای افطار
خرما عضو جدانشدنی سفرههای سحری و افطار ماه رمضونه. حالا ما خیلی راحت و بی دردسر میتونیم این پای ثابت سفره هامون رو خوشمزه تره، مقویتر و پرانرژیتر کنیم تا هم تنوع داشته باشه
-
طرزتهیه گوش فیل خانگی
گوش فیل شیرینی خوشمزه ای از خانواده زولبیا بامیه است که شربت فراوان دارد و معمولاً در سفره های افطار ماه رمضان دیده میشود. اما در اوقات دیگر سال هم خوردن گوشفیل میتواند دلپذیر باشد.
-
2 روش آسان برای تهیه بستنی موزی
فقط با یک عدد موز تازه یک “بستنی موزی” خانگی را در نهایت نیم ساعت درست کنید و در اوج سادگی لذت کافی را ببرید.
-
دسر شکلاتی
نشاسته ذرت، آرد برنج، پودر کاکائو و وانیل را در ظرف مناسبی بریزید و آب را به آن بیفزائید و مخلوط کنید. آنگاه شیر را افزوده و هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
-
شیرینی ترد گره ای
زرده تخممرغها را همراه با نمک و وانیل به مدت دو تا سه دقیقه با دور تند همزن برقی هم بزنید. آنگاه پودر شکر، ماست و آبلیمو را بیفزائید و مخلوط کنید.
-
مرنگ شكلات و كارامل
سفیدۀ تخم مرغ ها را در كاسۀ مناسبی بریزید و شكر را به آن بیفزائید. حالا آن را روی حرارت بخارآب جوش بگذارید و با همزن برقی هم بزنید تا شكر حل شود و سفیده ها كاملا فرم بگیرند و براق شوند.