زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

کال جوش یا کله جوش یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در گذشته بیشتر در شهرهایی مانند اصفهان و کرمانشاه پخته می شد اما اکنون جایگاهش در میان غذاهای سنتی ایرانی کمرنگ شده است.

آش ماش و قمری از غذاهای سنتی اصفهان است که انتخاب عالی برای روزهای سرد زمستان است.

کوفته سماق یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که در شهرهای مختلف ایران به روش‌های گوناگون تهیه می‌شود. این غذا اصالتا متعلق به استان کردستان است.

یکی از علل سلامتی قدیمی‌تر‌ها این بود که هر هفته چند بار آبگوشت حاوی نخود می‌خوردند.

گوشت سرخ‌شده گوسفند با گلابی یکی از روش‌های طرز تهیه خورش گلابی است که شاید برای همه طعم آن خوشایند نباشد.

استفاده از سوپ و یا آش داغ خانگی موجب گرم شدن بدن می‌شود و برای رهایی از یکنواختی منوی غذایی بهترین پیشنهاد است. در این مطلب درباره مواد غذایی که سوپ و آش را به غذایی کامل و مقوی تبدیل می‌کنند، صحبت شده است.

پلو قشقایی نوعی پلو مخلوط سنتی و بسیار خوشمزه و مقوی است که از ترکیب برنج با گوشت، کشمش، زعفران و... تهیه می‌شود.

با ما همراه باشید تا گام به گام با فوت و فن درست کردن این غذای خوشمزه آشنا بشید.

نام شکرپلو را کمتر کسی شنیده است اما این غذای فوق العاده خوشمزه یکی از غذاهای اصیل شیراز است که با خورشت قیمه سرو می شود.

کوفته شیرین یکی از غذاهای محلی کرمانشاهی است که دستور پختی مشابه کوفته برنجی دارد. تفاوت کوفته شیرین با کوفته برنجی به مزه آن برمی‌گردد؛ این غذای کرمانشاهی دارای طعم ترش و شیرین است.

کباب تابه ای با سس انار نوعی روش طبخ متفاوت این غذا است که طی آن کباب با سسی از پیاز، رب انار و گردو طبخ می‌شود و در کنار بادمجان و گوجه سرخ شده طعم فوق‌العاده دلچسبی دارد.

مجی خورش یا خورش عدس شمالی یکی از غذا‌های محلی و سنتی شمال می‌باشد که با عدس، رب انار، گردو و تخم مرغ تهیه میشود و طرفداران زیادی هم دارد.