آشپزی - صفحه 15
بازدید: 203107
-
علت تلخ شدن خورشت بادمجان و راه های گرفتن تلخی آن
خورشت بادمجان یکی از پرمصرفترین غذاهای ایرانی است که با ترفندهای مختلف و چندین روش پخت، در بسیاری از خانوادهها به عنوان یکی از غذاهای اصلی سرو میشود. اما گاهی اوقات ممکن است خورشت بادمجان تلخ شود.
-
طرز تهیه شله ماهی یا آش ماهی
شله ماهی یا آش ماهی یکی از غذاهای خوشمزه سنتی جنوب ایران است، در صورتی که ماهی تازه در دسترس نداشتید میتوانید از کنسرو تن ماهی برای تهیه این آش خوشمزه و مقوی استفاده کنید.
-
طرز تهیه جعفری پلو
پلوهای مخلوط در سفره غذای ایرانیها جایگاه مخصوص به خود را دارند.باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، سبزی پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلوهای مخلوطی هستند که در مهمانیها طرفداران خاص خود را دارند.
-
رشته پلو قیسی مجلسی
رشته پلو قیسی یکی از غذاهای محلی آذربایجان شرقی و غربی است که طرز تهیه بسیار سادهای دارد و بدون گوشت آماده میشود.
-
طرز تهیه ترشی هفت میوه با رب انار و سرکه
ترشی هفت میوه و ترشک هفت میوه، چاشنی و میان وعده بسیار خوشمزه و مقوی است که به راحتی میتوانید در خانه آنها را آماده کنید. در این مقاله آموزش کامل طرز تهیه ترشی هفت میوه را قرار دادهایم.
-
کشک گردو ؛ غذای اصیل ایرانی
کشک گردو یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که میتوان آن را به عنوان پیش غذا در میهمانیها سرو کرد.
-
طرز تهیه سوسیس رژیمی
سوسیس یک غذای حاضری و یک طعم دهنده عالی برای انواع ساندویچ ، پیتزا ، پاستا و غذاهای دیگر است ، ولی از آنجا که کالری بالایی دارد شاید همه نتوانند از آن استفاده کنند.
-
طرز تهیه پلوی علی پاشا
فرهنگ غذایی ترکی بسیار شبیه به غذا ها ما ایرانی ها می باشد که همسایه بودن با این کشور دلیل تشابه غذا و فرهنگ می باشد.
-
طرز تهیه خورش جعفری
خورش جعفری یکی از خورشتهای اصیل گیلانی است.
-
غذاهای محلی کاشان، از چلو دیزی تا کوفته آب سماق
غذاهای کاشانی از کوفته آب سماق تا چلو دیزی و گوشت لوبیاب معروف، همگی ارتباط تنگاتنگی با اقلیم کویری این منطقه دارند و غذاهایی سالم، مقوی و ساده هستند.
-
طرز تهیه شیش برک لبنانی؛ غذای عربی لذیذ
شیش برک یک نوع غذای اصیل لبنانی است. که از پیراشکیهای کوچولوی گوشت تشکیل شده که در خورشت ماست میپزند.
-
طرز تهیه کباب مرغ کنجدی با سس مرینت
این کباب با سس مرینت سویا سس تهیه میشود و میتوانید این کباب را به سیخ چوبی بزنید و داخل تابه یا سرخکن بپزید.