زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

 مـــافــیــن ســوسـیـس

مواد لازم برای 12 عدد:

تخم‌مرغ درشت     1 عدد

شیر     دو‌سوم پیمانه

آرد     200 گرم

بیكینگ‌پودر     دو و نیم قاشق چایخوری

نمك و فلفل     به میزان لازم

كره نرم شده     40 گرم

سوسیس ریز خرد شده    100 گرم

پنیر پیتزای رنده شده     100 گرم

پودر آویشن     به میزان لازم

در ظرفی مناسب تخم‌مرغ را كمی با چنگال بزنید و داخل شیر بریزید. آرد، بیكینگ‌پودر، نمك، فلفل و كره را با هم مخلوط كنید و تخم‌مرغ و شیر را به مواد فوق بیفزایید. سوسیس و پنیر را به مواد افزوده، قالب مافین را چرب كنید. مواد را در آن ریخته، و مقداری پنیر روی مواد بریزید. پودر آویشن را نیز روی پنیر بپاشید و مافین‌ها را در طبقه وسط فر كه از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) گرم كرده‌اید به مدت 20-15 دقیقه قرار دهید.

یادآوری: منظور از پنیر پیتزا، پنیر از نوع كشدار آن است، مثل پنیر «موتزارلا».