اخبار تغذیه و سلامت - صفحه 17
بازدید: 231126
-
مزایای مصرف زردآلو خشک چیست؟
مصرف زردآلو خشک باعث تقویت سیستم ایمنی، درمان مشکلات گوارشی، محافظت از سلامت چشمها و درمان دیابت میشود.
-
خواص پوست میوهها؛ چرا احتمالاً بهترین بخش میوه را دور میریزیم؟
به جای دور ریختن پوست خوراکی و غنی از مواد مغذی موز، پرتقال و میوهها و سبزیجات دیگر راههایی برای استفاده بهینه از آنها وجود دارد.
-
سبزیجات؛ خام بخوریم یا پخته؟
حرارت دادن به سبزیجات علاوه بر نرم کردن دیوارههای سلولی و کمک به هضم بهتر، ساختار آنها را تغییر میدهد. این تغییرات گاهی باعث کاهش مواد مغذی میشود و گاهی جذب آنها را برای بدن آسانتر میکند.
-
۲ دقیقه برای یک سس شگفت انگیز
تا چند سال پیش، اغلب ما سسهای آماده را برای سالاد انتخاب میکردیم؛ محصولاتی که معمولاً مملو از افزودنیها، نگهدارندهها و گاه شکر هستند. اما اکنون بسیاری از افراد ترجیح میدهند با استفاده از مواد طبیعی و بدون افزودنیهای مضر
-
ویژگیهای روغنهای سرخکردنی
چربیها و روغنها نقش مهمی در طعم، عطر، بافت و كیفیت غذاها دارند. چربیها و روغنها ممكن است از اجزای اصلی ماده غذایی باشند، مثل دانههای روغنی، كره و ماهیهای پرچرب یا به عنوان یکی از روشهای طبخ
-
چرا باید از خوردن گوجه فرنگی صرف نظر نکنیم؟
در این مطلب بهترین آنتی اکسیدانها معرفی شده است.
-
این مواد غذایی سرشار از پروتئین را جایگزین گوشت کنید
برای دریافت پروتئین مورد نیاز بدن علاوه بر مواد غذایی مانند گوشت قرمز و لبنیات پر چرب میتوان از برخی مواد غذایی که پروتئین گیاهی هستند استفاده کرد.