زندگی آنلاین؛ مجله اینترنتی سبک زندگی

مواد لازم برای تهیه شربت کیک

آب 150 میلی لیتر

یکینگ پودر 1 قاشق چای‌ خوری

نمک یک‌ چهارم قاشق چای‌ خوری

مغز بادام رنده شده یا آسیاب شده 75 گرم

شکر 100 گرم

تخم مرغ 2 عدد

عسل 1 قاشق غذاخوری پُر

ماست 250 گرم

روغن گل آفتاب‌گردان 150 میلی لیتر

خلال پوست یک عدد لیموترش ...

شکر 100 گرم

گلاب 1 الی 2 قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش یک عدد

مغز پسته خلال شده

گلبرگ گل محمدی

روش تهیه کیک گلاب

*دمای فر را روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمایید. سطح ظرفی را که برای پخت کیک در نظر گرفته‌اید با کاغذ روغنی بپوشانید و آن را داخل فر قرار دهید.

*آرد را الک کنید و آن را با نمک و بیکینگ پودر و شکر و بادام آسیاب شده ترکیب نمایید.

*در ظرف دیگری تخم مرغ، عسل، ماست، روغن گل آفتاب‌گردان و خلال پوست لیمو را کاملاً با هم ترکیب نمایید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.

*ترکیب تخم مرغ را به آرامی در وسط ظرف حاوی آرد و نمک بریزید. آن‌ها را با هم ترکیب نمایید تا کاملاً یکدست شوند. می‌توانید در این مرحله مقداری خلال پسته را نیز همراه مواد دیگر مخلوط نمایید.

*مواد را داخل ظرفی که برای تهیه کیک در نظر گرفته‌اید بریزید و آن را به مدت 50 دقیقه داخل فر قرار دهید تا زمانی که اگر چاقویی را داخل آن فرو نمودید، مواد کیک به آن نچسبد.

*آن را از فر بیرون آورده، بگذارید تا سرد شود.

*هنگامی که کیک در حال سرد شدن است، زمان مناسبی برای تهیه شربت می‌باشد. در یک قابلمه‌ی کوچک، آب و شکر را بریزید و آن‌ها را روی حرارت گاز بگذارید تا به مدت 5 دقیقه بجوشد و آب داخل قابلمه تقریباً نصف شود.